Bir vaqtlar eng mashhur xonakilashtirilgan zot bo'lgan bronza turkiya 20-yillarning o'rtalari va oxirigacha bir oz e'tibordan chetda qoldith Asr va hozirda u tanqidiy zot sifatida tasniflanadi.
U o'z nomini bronza qoplamasidan patlarigacha oldi va go'sht ishlab chiqarishi uchun qadrlanadi va u keng ko'krakli oq kurka kabi mashhur bo'lmasa-da, ko'plab iste'molchilar shukrona kuni uchun ushbu zotni qidirmoqdalar. Rojdestvo kechki ovqatlari.
Zot haqida ko'proq ma'lumot olish va u sizning dehqonchilik faoliyatingizga mos keladimi yoki yo'qligini aniqlash uchun o'qing.
Bronza kurkalar haqida qisqacha ma'lumotlar
| Zod nomi: | Bronza Turkiya |
| Kelib chiqqan joyi: | Angliya |
| Foydalanish: | Go'sht |
| Stag (erkak) Hajmi: | 35-38 funt |
| Tovuq (ayol) o'lchami: | 18-22 funt |
| Rang: | Jigarrang, mis, ko'k, yashil, bronza |
| Umr: | 3-7 yil |
| Iqlimga chidamlilik: | 70°F–80°F |
| G'amxo'rlik darajasi: | O'rtacha |
| Ishlab chiqarish: | Go'sht |
Bronza Turkiyaning kelib chiqishi
Bronza Turkiya Amerikaning yovvoyi kurkalari va 18-asrda Angliyadan koʻchmanchilar tomonidan olib kelingan kurkalar oʻrtasidagi xochdan kelib chiqqan deb ishoniladi. Xoch ingliz kurkalaridan kattaroq, ammo yovvoyi hayvonlardan ko'ra boshqarish osonroq bo'lgan qushni yaratish uchun ishlab chiqilgan.
Bronza nomi 1830-yillarda, dastlab Rod-Aylenddan kelgan Judith Bronze nuqtasi bilan boshlangan, ammo oxir-oqibat bu turdagi barcha qushlarga tarqaldi. Bronza 1874 yilda rasman zot sifatida tan olingan. Garchi 20-asrda bu zot keng koʻkrakli bronza va standart bronzaga aylangan boʻlsa-da, bu ikkisi odatda bronza deb ataladi.
Bronza Turkiyaning xususiyatlari
Bronza Turkiyaning balandligi 4 futgacha o'sishi va qanotlari 6 futga teng bo'lishi mumkin. Standard Bronze Turkiya meros zoti hisoblanadi va ular, o'z navbatida, juda yaxshi xonakilashtirilgan. Ular odamlar bilan do'stona munosabatda bo'lishlari va hatto uy hayvonlari kabi qo'riqchilarga ergashishlari mumkin. Shu bilan birga, tur o'z bolalarini himoya qila oladi va umumiy temperament ko'pincha selektsioner va qushlarning yoshligida o'tkazgan ijtimoiylashuvi miqdori bilan boshqariladi.
Bronza Turkiya juda katta va og'ir bo'lib, ucha olmaydi va sakrashga qiynaladi. Biroq, u tez ishlashi mumkin va aylanib o'tish uchun juda ko'p joy talab qiladi. Bu kuchli va umuman sog'lom zot bo'lib, odatda juda ko'p kasalliklarga duch kelmaydi.
Slow Food USA Ark Of Taste dasturining bir qismi sifatida Standard Bronze Turkiya yoʻqolib ketish xavfi ostida boʻlgan meros taomlari hisoblanadi. Bu shuni anglatadiki, go'sht iste'molchilar uchun qiyin bo'lishi mumkin, ammo bu fermerlar sifatli bronza kurka go'shti uchun yaxshi narxga ega bo'lishlarini anglatadi.
Foydalanishlar
Bu zotdan asosiy foydalanish kurkaning har qanday zoti bilan bir xil: go'sht.
Standart meros zoti hisoblanadi va u kuchli deb hisoblanishi mumkin bo'lgan go'shtli go'shti bilan mashhur.
Keng ko'krak kattalashib, ko'proq go'sht, ayniqsa ko'krak go'shti taklif qiladi. Biroq, uni ko'paytirish qimmatroq, go'shti esa yumshoqroq ta'mga ega.
Yumshoq kurka go'shti ko'proq mashhur bo'ladi, lekin o'yin go'shtidan arzonroq narxga ega. Go'shtning ikkala turiga ham talab bor, ayniqsa shukrona kuni, Rojdestvo va Pasxa kabi bayramlarda.
Tashqi ko'rinish va navlari
Bronza Turkiyaning rasmiy ravishda ikkita turi mavjud:
- Standart– Bu variant asl bronzaga yaqinroq va u baʼzi xususiyatlarni yaxshilash uchun ishlab chiqarilgan boʻlsa-da, u Keng koʻkrakli kabi katta emas. U tabiiy ravishda ko'payishi mumkin va u kuchliroq, gamier go'sht beradi. Fermer kurka so'yishga tayyor bo'lgunga qadar ko'proq kutishi kerak, lekin yaxshi oziqlantirish rejasiga ko'ra, standart bronza odatda 7 yoki 8 oy ichida so'yish mumkin.
- Keng ko'krakli - Keng ko'krakli bronza kattaroq ko'krak, og'irlik va ko'proq go'sht olish uchun maxsus kesishgan va o'stirilgan. U 5 oy ichida so'yish uchun tayyor bo'ladi, lekin go'shti yumshoqroq hisoblanadi va arzonroq sotiladi. Bu zot ham tabiiy yo‘l bilan ko‘paya olmaydi, demak, suruv sonini saqlab qolish uchun uni ko‘paytirish niyatida bo‘lsangiz, uni sun’iy urug‘lantirish kerak.
Aholisi/tarqalishi/yashash joyi
Bronza turkiyasining aniq raqamlari noma'lum, ammo keng ko'krakli variant AQSh bo'ylab faqat besh yoki oltita inkubatorda etishtiriladi, an'anaviy bronza esa havaskorlar va hovli fermerlari tomonidan saqlanadi. 1987 yilda muomalada bo'lgan atigi 300 ta nasldor tovuq bor edi.
Bronza kurka kichik dehqonchilik uchun yaxshimi?
Bir necha omillar Bronza Turkiyani kichik fermer xo'jaligi uchun yaxshi tanlov qiladi:
- Tinch temperament– Mutaxassislarning ta'kidlashicha, bronzani saqlash mashhur Oq turkiyaga qaraganda osonroq va xotirjamroq.
- Unable To Fly – Bronza parvozga qodir emas, demak, uni saqlash osonroq, chunki ularning qochib ketishidan xavotirlanish kamroq.
- Go'sht tanlovi – Standart bronza go'shtli go'sht ishlab chiqaradi, keng ko'krakli bronza esa yumshoqroq va ko'proq miqdorda mavjud. Kichik fermer o'ziga yoqqan go'sht turini tanlashi mumkin.
Ammo bu kurkani ko'paytirishning kamchiliklari bor:
- Tabiiy yo'l bilan ko'payish mumkin emas – Standart tabiiy ko'payish qobiliyatiga ega, lekin ko'paytirish uchun sun'iy urug'lantirishdan o'tishi kerak bo'lgan keng ko'kraklilarga ham tegishli emas.
- Qorong'i patlar – Oq tuklar dehqonlar uchun tanlab olingan zotga aylanganining sabablaridan biri, aniq qorong'ilik bilan solishtirganda, pin patlarni tozalashdan keyin aniqlash qiyinroq bo'lishidir. Bronza patlari.
- Ko'p xona kerak – Har ikki nav ham sayr qilish uchun joy bo'lishidan foyda ko'radi, ya'ni kurka suruvingiz uchun munosib o'lchamdagi joyga ega bo'lishingiz kerak.
- Shuningdek qarang: Slate Turkey: Rasmlar, ma'lumotlar, xususiyatlar va parvarish bo'yicha qo'llanma
Bronza Turkiya
Bronza turkiya bir vaqtlar AQShda uylashtirilgan kurka zotlari ichida eng mashhuri bo'lgan, u yovvoyi kurkalarga qaraganda oson boqish uchun, lekin ko'chmanchilar bilan olib kelingan ingliz kurkalaridan kattaroq bo'lgan. Bugungi kunda u kamdan-kam uchraydigan zot hisoblanadi, ammo standartda go'shtli go'sht mavjud bo'lib, u hali ham noziklik sanaladi va bozorda munosib narxga ega.
