AQShda ko'p odamlar Shukrona kunida qovurilgan kurka eyish odati bilan o'sgan, ammo biz bu go'sht qayerdan kelganini kamdan-kam o'ylaymiz. AQShda ko'plab kurka go'shti Narraganset kurkalari va boshqa endemik kurka zotlarini boqadigan mahalliy fermalardan olinadi. Narraganset kurkasi - Rod-Aylend shtatidagi Narragansett nomli qishloq xo'jaligi parrandalarining yaxshi ko'radigan zoti. U chidamli tashqi ko'rinish va oson harakatga ega bo'lib, bu qushlarni boqishni oson qiladi.
Narragansett Turkiya haqida qisqacha ma'lumotlar
| Zod nomi: | Meleagris gallopavo |
| Kelib chiqqan joyi: | Rhode Island, AQSH |
| Foydalanish: | Go'sht |
| Tom (Erkak) Hajmi: | 22–28 funt |
| Tovuq (ayol) Hajmi: | 12–18 funt |
| Rang: | Qora, sarg'ish, kulrang va oq patlar |
| Umr: | 10 yil |
| Iqlimga chidamlilik: | Sovuq havo mos |
| G'amxo'rlik darajasi: | O'rtacha |
| Ishlab chiqarish: | yiliga 50–100 tuxum |
Narragansett Turkey Origins
Meleagris gallopavo yoki Narragansett kurkasi Amerika Qo'shma Shtatlariga endemik kurka zotidir. Narragansett kurka - mashhur ov qushi, ammo bronza kurka uchun hech qachon mashhurlikka erisha olmadi. Biroq, u Amerikaning eng mashhur yirik ov qushlari orasida o'z o'rnini saqlab qoladi va butun mamlakat bo'ylab etishtiriladi.
Narragansett kurkasining kelib chiqishi Yangi Angliyadagi ziyoratchilardan boshlanadi, ular uchun qishki qattiq qush go'shtning asosiy manbai bo'lgan. Bu erda Amerikaning Turkiya sanoatining boshlanishi Narragansett turkiyasining orqa tomonida ildiz otadi.
Biroq, hatto Amerika parrandachilik klubining bu zotni tan olishi ham uning mashhurligini bronza kurkadan o'zib ketish uchun yetarli darajada kuchaytira olmadi. 20-asrga kelib, Narraganset kurkasi kam uchraydigan manzara edi va bronza kurka ko'pchilik kurka dehqonchiligini egallab oldi.
Bugungi kunda Narraganset kurkasi bronza kurka kabi mashhur emas. Biroq, u chorvachilik dunyosida o'ziga xos bozorga ega. Bronza kurka hali ham go'sht va tuxum bozorining ko'p qismini nazorat qiladi. Ammo Narragansettning sportchiligi va tirikligining go'zalligini ko'radigan kichik fan-klub kun sayin o'sib bormoqda!
Narragansett Turkiya xususiyatlari
Narraganset kurkalari sovuq ob-havoga chidamli qushlar bo'lib, ular Rod-Aylend cho'lida yashash uchun rivojlangan. Narragansett o'chirilgan qora va kulrang patlarni o'z ichiga oladi - bronza kurkaning qalin patlaridan farqli o'laroq, ular endemik bo'lgan o'rmonli muhitda yaxshiroq kamuflyaj qilish imkonini beradi.
Narragansetts yaxshi yugura oladi va ucha oladi; imkon berilsa, hatto tunda daraxtlarga qo'nishadi. Narragansett hatto 22-28 funt og'irlikda ham juda chaqqon va agar kerak bo'lsa, odamdan osongina qochib qutulishi mumkin. Agar sizda dunyoni o'rganmoqchi bo'lgan nopok kurkalaringiz bo'lsa, Narragansettsingizni kuzatib boring.
Narragansett o'zining xotirjam temperamenti va yaxshi onalik instinktlari uchun ham qadrlanadi. Bundan tashqari, aytilishicha, Narraganset kurkalari "erkinlikda" saqlansa, ular kamdan-kam hollarda uydan uzoqlashadilar. Demak, ularning koʻp qismini boʻsh masofada saqlash xavfsiz hisoblanadi.
Narragansett Turkiya foydalanadi
Narragansetts go'sht uchun yaxshi qushlar. Sog'lom Narragansett ko'p miqdorda go'sht ishlab chiqarishi mumkin. Biroq, ularning tuxum qo'yadigan mavsumi martdan maygacha, juda qisqa davr. Shunga qaramay, kurkalar odatda har kuni tuxum qo'yadi va bir mavsumda 50-100 tuxum ishlab chiqaradi, bu tovuqlarga qaraganda ancha kam, ammo kurkalar uchun o'rtacha miqdor. Kurka tovuqlarga qaraganda kamroq tuxum qo'yganligi sababli, kurka tuxumini eyish uchun sotish mashhur ish emas. Ko'pincha Narragansetts tuxumlari inkubatsiya qilinadi va jo'jalar bo'lib yetishtiriladi.
Narragansett Turkiya ko'rinishi
Narragansetts bronza kurka qarindoshlariga qaraganda xiraroq ranglarga ega. Ular asosan kulrang, qora va sarg'ish patlardan iborat bo'lib, qanotlari kengligi bo'ylab vaqti-vaqti bilan oq chiziq bilan ajralib turadi - bu genetik mutatsiya AQShning Narragansets shtatida kuzatilmagan. Rang farqlaridan tashqari, Narragansetts bronza kurkalarga juda o'xshaydi.
Aholisi, tarqalishi va yashash joyi
Narragansett kurkalari endemik bo'lgan Narragansett ko'rfazi uchun nomlangan. Bu Narragansett kurkasining asosiy yashash joyi. Ular Shimoliy-Sharqiy va Oʻrta Gʻarbdagi ignabargli oʻrmonlarda oʻsadi, ular uy xoʻjaliklarida ham uchraydi.
Narraganset kurkalari kichik dehqonchilik uchun yaxshimi?
Narraganset kurkalari kichik dehqonchilik uchun juda mos keladi, lekin bozorga kirish qiyinroq, chunki bozorda bronza kurka yetishtirish ustunlik qiladi.
Biroq, Narraganset kurkalari meros zoti hisoblanadi. Narraganset kurkalari qaysidir jihatlari bilan chatishtirilgan kurkalarga qaraganda qimmatroq va go'sht bozorida yaxshi narxga ega bo'lishi mumkin. Bu shuni anglatadiki, haqiqiy Narragansett jo'jalari savdoda o'stirilgan jo'jalarga qaraganda qimmatroq bo'lishi mumkin.
Yakuniy fikrlar
Shukrona kunini kurkasiz tasavvur qilish qiyin va siz bu yoqimli qushlarni hovlingizda boqishingiz mumkin! Bu sevimli meros zoti, agar ular kirish narxini qoplay olsalar, kichik fermerlar uchun ajoyib boshlanish nuqtasi bo'ladi. Ular har qanday sharoitda yaxshi hosil beruvchi va oson yuradigan kurka zotidir!
