Kadaknath tovuqi haqida eshitganmisiz? Bu noyob zot faqat Hindistonda uchraydi va qora go'shti bilan mashhur. Bu g‘alati parranda go‘shti o‘zining ko‘plab sog‘liq uchun foydalari uchun butun dunyoda e’tiborni tortdi.
Ammo bu noodatiy qushning kelib chiqishi nima? Boshqa zotlarga nisbatan qanday?
Biz uning tarixi, ishlatilishi, xususiyatlarini yoritamiz va hattoki ba'zi rasmlarni taqdim etamiz, shunda siz bu qush qanday ko'rinishini o'zingiz ko'rishingiz mumkin. Oxirida siz Kadaknath tovuqlari haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsani bilib olasiz!
Kadaknath tovuq go'shti haqida qisqacha ma'lumotlar:
| Zod nomi: | Kadaknath tovuqi |
| Kelib chiqqan joyi: | Hindiston |
| Foydalanish: | Go'sht,tuxum,dori,qurbonlik |
| Xo'roz (Erkak) Hajmi: | 1,8–2 kg (4,0–4,4 funt) |
| Tovuq (ayol) Hajmi: | 1,2–1,5 kg (2,6–3,3 funt) |
| Rang: | Qora/kulrang, ba'zi navlari oq va oltinga ega |
| Umr: | 12 yil |
| Iqlimga chidamlilik: | Ajoyib |
| G'amxo'rlik darajasi: | O'rtacha |
| Tuxum ishlab chiqarish: | yiliga 105ta tuxum |
| Tuxum vazni: | 40 gramm |
| Jinsiy etuklik: | 180 kun |
Kadaknath Chicken Origins
Kadaknath tovuqi Hindistonning mahalliy zoti bo'lib, Madxya-Pradesh o'rmonlarida paydo bo'lgan. U "Kali Masi" deb ham ataladi, bu "qora go'shtli parranda" degan ma'noni anglatadi.
Bu tovuq asrlar davomida mavjud bo'lgan va go'sht va tuxum uchun ishlatilgan deb ishoniladi. Qush yaqinda tashqi dunyo tomonidan kashf etilgan va shu vaqtdan beri mashhurlikka erishmoqda.
Hurmatli go'shtning ko'p iste'mol qilinishi populyatsiyalarga tezda ta'sir qildi, toki nasl kamayguncha. Mahalliy hukumatlar qashshoq oilalar uchun Kadaknath naslchilik dasturini tuzdilar.
Kadaknath tovuqining xususiyatlari
Kadaknath tovuqi qora go'shti bilan mashhur bo'lib, uning pigmentatsiyasi natijasidir. Bu zot juda ozg'inligi bilan ham mashhur, chunki qushda juda kam yog' bor.
Kadaknath tovuqining tuxumlari har qanday rangdagi yagona narsa va odatda kremsi oq rangga ega.
Kadaknath tovuqi yaxshi uchuvchi hisoblanadi va juda faolligi bilan mashhur.
Bu zotning unumdorligi past va nasl yetishtiruvchisi yomon, shuning uchun koʻpayish biroz vaqt talab etadi. Bu ishlab chiqarilgan go'shtning noyobligi va narxini oshiradi.
Foydalanadi
Kadaknath tovuqi eng ko'p go'shti uchun ishlatiladi, uning sog'liq uchun juda ko'p foydalari borligi aytiladi. Qush ba'zan uy hayvonlari sifatida ham saqlanadi yoki diniy marosimlarda ishlatiladi.
Kadaknat tovuq go'shti juda yog'siz va kaloriyasi past. Shuningdek, u oqsil, temir va boshqa minerallarga boy.
Bu qora go'shtning sog'lig'iga oid da'volar ortida qandaydir ilm bor. Pigmentatsiya tirozin aminokislotasi tomonidan sintez qilingan melaninning yuqori darajasi tufayli yuzaga keladi.
Bu aminokislota ayniqsa gormonlar ishlab chiqarishda va oqsil hosil qilishda muhim ahamiyatga ega. Kadaknath tovuq go'shti an'anaviy go'sht zotlariga qaraganda yuqori protein va past xolesteringa ega.
Ba'zi odamlar Kadaknath tovuqlarini dori sifatida ishlatish mumkin deb hisoblashadi va ba'zida kamqonlik va astma kabi muammolarga yordam berish uchun iste'mol qilinadi.
Bu zotning tuxumlari ba'zan xalq tabobatida ham qo'llaniladi, qabilalar qonni kasallik davosi, go'shtini afrodizyak sifatida ishlatadilar. Shuningdek, u muqaddas hisoblanadi va qurbonlik qilishda muntazam ravishda qo'llaniladi.
Tashqi ko'rinish va navlari
Kadaknath kichik tovuq bo'lib, tovuqlari atigi 1,2–1,5 kilogramm (2,6–3,3 funt) va xo'rozlari 1,8–2 kilogramm (4,0–4,4 funt) vaznga ega. Ular oyoqlaridan to ko'zlarigacha, to'liq qora rangda.
Bu zot uchun dastlabki naslchilik dasturi muvaffaqiyatli amalga oshirilgandan so'ng, endi Kadaknath tovuqining uchta tan olingan navlari mavjud:
- Jet qora: butunlay qora
- Qalamli: bo'ynida oq patli qora
- Oltin: bo'ynida oltin patli qora
Kadaknathning qora rangi mot emas, patlari yashil rangga ega. Ularning oyoqlari, tirnoqlari, tumshug'i, tili, taroqlari va dumlari kulrang-qora rangda. Hatto ularning go'shti, organlari va suyaklari kulrang.
Aholisi/tarqalishi/yashash joyi
Kadaknath tovuqi tabiatda faqat Hindistonning Madxya-Pradesh o'rmonlarida uchraydi. Ular issiq, nam iqlimga yaxshi moslashgan va sovuq havoda yaxshi ishlamaydi.
Ular oz miqdorda saqlanadi va keng tarqalmaydi.
Aholisi soni bo'yicha hozircha hisob-kitob yo'q, ammo zot kamdan-kam uchraydi.
Kadaknath tovuqi o'rmon qushi bo'lib, shuning uchun daraxtlarda yashashni afzal ko'radi. Uyalarini bo'shliqlarga qurib, tuxum qo'yadi.
Kadaknath tovuqlari kichik dehqonchilik uchun yaxshimi?
Kadaknath tovuqi bir necha sabablarga ko'ra kichik fermerlar uchun yaxshi tanlovdir. Birinchidan, ular juda qattiq va issiq, nam sharoitlarga bardosh bera oladilar. Ularga ham ko'p joy kerak emas, chunki ular kichik zotdir.
Kadaknath tovuqlarining yana bir afzalligi shundaki, ular juda kam parvarishlanadi. Ular hasharotlar hisobiga yashashlari mumkin va uy-joy yoki jihozlar uchun ko'p narsaga muhtoj emaslar.
Nihoyat, Kadaknath tovuqlari yaxshi ozuqa topuvchilar va fermangizdagi zararkunandalarga qarshi kurashishda yordam beradi.
Biroq, Kadaknath tovuqi o'rmon qushi va shuning uchun juda uyatchan va asirlikda boqish qiyin. Ular, shuningdek, yaxshi uchuvchilar sifatida ham tanilgan.
Bu zot faqat Hindistonga tegishli va hozircha uni boshqa hech bir joyda olish mumkin emas.
