Podaga yangi tovuq qo'shishga qaror qilganda, biz tovuqning zotiga va maqsadimizga qarab tanlashimiz kerak. Biz oilani boqadigan go'shtli tovuqni izlayapmizmi va ertasi kuni ham qoldiqlari bormi? Biz uchun har kuni tuxum qo'yadigan tuxum qatlamini xohlaymizmi? Mana, Kornish tovuq go'shti.
Kornish tovuqlari haqida qisqacha ma'lumotlar
| Zod nomi: | Gallus gallus domesticus |
| Kelib chiqqan joyi: | Kornuoll, Angliya |
| Foydalanish: | Go'sht yetishtirish, tovuq shoulari |
| Erkak hajmi: | Standart: 7,93 funt;Bantam: 4,4 funt |
| Ayollar hajmi: | Standart: 5,95 funt;Bantam: 3,3 funt |
| Rang: | To'q, oq, oq bog'langan qizil, buff |
| Umr: | 5–8 yil |
| Iqlimga chidamlilik: | Faqat engil va issiq |
| G'amxo'rlik darajasi: | Pastdan o'rtachagacha |
| Ishlab chiqarish: | Go'sht ishlab chiqarish yaxshi, tuxum qo'yilishi kam |
Cornish tovuqining kelib chiqishi
Angliyaning Kornuollda kornish tovuqini dastlab Bodminlik ser V alter Gilbert yetishtirgan. Ular o'yinchi bo'lishlari kerak edi, ammo jang qilishda hech qanday mahorat yo'q edi. Shunday qilib, ularning kattaligi gigant tovuq yetishtirmoqchi bo'lgan go'shtli fermerlar orasida mashhur bo'ldi.
Kornish tovuqi dastlab hind o'yin tovuqi deb atalgan, ammo uning kelib chiqishini yaxshiroq ko'rsatish uchun Kornish tovuqi deb o'zgartirilgan.
Cornish tovuqining xususiyatlari
Kornish tovuqlari nihoyatda katta hajmli va gavjum. Ularning vazni 9 funtdan yuqori bo'lishi mumkin va keng, chuqur ko'krak qafasi bilan ajralib turadi. Kornish tovuqi siz pishiradigan har qanday tovuq go'shtining manbai bo'lishi mumkin.
Hozirgi kunda kornish tovuqi go'sht va ko'rgazma uchun yetishtiriladi. Ko'rgazma uchun etishtirilgan ba'zi Cornish tovuqlari shunday chuqur ko'krak va qisqa oyoqlarga ega bo'lib, ularni funktsional jihatdan bepusht qiladi. Uy kornish tovuqlarida bunday muammo yo'q.
Kornish tovuqining ko'zga ko'ringan xususiyatlaridan biri bu parrandalarning keng tarqalgan kasalliklariga yuqori chidamliligi. Biroq, ular umuman kasallikka chidamli emas va parazitlarga moyil. Shunday qilib, kornish tovuqlari egalari tovuqlarini har qanday infektsiyaga kuzatib borishlari kerak.
Kornik tovuqlari yupqa patlari va tuklari yo'qligi sababli sovuqda yaxshi yurmaydi. Sovuq harorat ta'sirida ular gipotermiya va sovuqqa juda moyil. Sovuq ob-havo sharoitida yashovchi dehqonlar kornish tovuqlarini boqish uchun uylarini issiq saqlash uchun issiqlik lampalariga sarmoya kiritishlari kerak.
Bundan tashqari, kornish tovuqlari juda kam tuxum qo'yadi. Tuxum qo'yish uchun tovuqga muhtoj bo'lgan fermerlar bu vazifa uchun ko'proq mos keladigan tovuqga sarmoya kiritishni xohlashadi. Kornish tovuqlari go'shtli tovuqlardir va o'rtacha Cornish tovuqi yiliga atigi 60-80 ta tuxum qo'yadi.
Kornish tovuq go'shtidan foydalaniladi
Kornish tovuqi asosan goʻsht yetishtirish uchun yetishtiriladi, chunki oʻzining gavjum va katta gavdasi bor. Ularning keng, chuqur ko'kraklari juda ko'p foydalanishga yaroqli go'sht beradi; ammo ular kambag'al tuxum qatlami hisoblanadi, yiliga atigi 60-80 tuxum qo'yadi.
Kornish tovuq go'shtining ko'rinishi va navlari
Angliya kornish tovuqining uchta rangini tan oladi: asl qorong'u, yubiley va noyob ikki tomonlama ko'k. Qo'shma Shtatlarda to'rtta rang tan olingan: to'q, oq, oq bog'langan qizil va buff.
Qorong'i Kornish tovuqi hech qanday tovuq supermodeli emas. Tuklar ko'p rangga ega, jumladan, ko'k, jigarrang va ko'k. Yupqa, qotib qolgan patlar jo‘janing gavdasi katta bo‘lishiga qaramay, unga nozik ko‘rinish beradi.
Kornish tovuqlari go'shtli tovuqlarni chatishtirish bilan mashhur. Kornish xochi, xususan, mashhur go'shtli tovuq bo'lib, u Kornish tovuqining katta hajmli fizikasini oladi va Plymouth Whitening tezroq o'sish tezligini kesib o'tadi.
Aholisi, tarqalishi va yashash joyi
Kornik tovuqlari butun dunyoda juda mashhur. Ularni go‘sht hosildorligi yuqori bo‘lganligi uchun tovuq go‘shti yetishtirish keng tarqalgan har qanday joyda uchratish mumkin. Gibrid broylerlar yoki tez o'sadigan ov tovuqlarini yaratish uchun ular odatda boshqa tovuqlar bilan chatishtiriladi.
Kornish tovuqi kichik dehqonchilik uchun yaxshimi?
Kornish tovuqlari kichik dehqonchilik uchun mukammal emas. Ular ko'p tuxum ishlab chiqarmaydi va Kornish xochi kabi chatishtirishlar kabi tez o'sadi. Cornish tovuqi bo'sh joy bo'lgan fermalarda eng muvaffaqiyatga erishadi va tovuqlar to'liq o'sishini kutishi mumkin.
Yakuniy fikrlar: Cornish Chicken
Kornish tovuqlari go'shtli tuzilishi va o'ziga xos ko'rinishi bilan butun dunyoga mashhur. Ular kichik dehqonchilik uchun mos kelmasa-da, bizning global qishloq xo'jaligimizda muhim o'rin tutadi.
