Island tovuqi Islandiyada paydo bo'lgan noyob quruqlik qushidir. Landrace tovuqlari naslchilik me'yorlariga mos kelmaydi, lekin mahalliy sharoitga bardosh berish va oziq-ovqat qidirish va yirtqichlardan qochish kabi xususiyatlarni namoyish qilish uchun etishtiriladi. Islandiyalik tovuqlar yaylovlar va o'rmonlarda ozuqa qidirishda malakali kichik zotdir. Ko'pchilik tovuq dehqonlari tuxum uchun qushlarni boqadilar, ammo xo'rozlar ham go'shti uchun so'yilgan. Islandiyada bor-yo'g'i bir necha ming island tovuqlari qolgan va Qo'shma Shtatlardagi ba'zi uy egalari bu zotdan foydalanadilar, ammo ularning populyatsiyasi maqomi xavf ostida qolmoqda.
Islandiya tovuqlari haqida qisqacha ma'lumotlar
| Zod nomi: | Islandiya tovuq go'shti |
| Kelib chiqqan joyi: | Islandiya |
| Foydalanish: | Tuxum, uy-joy |
| Xo'roz (Erkak) Hajmi: | 4,5-5,25 funt |
| Tovuq (ayol) Hajmi: | 3-3,5 funt |
| Rang: | Barcha patlarning ranglari, qizil yuzlar |
| Umr: | 10-15 yil |
| Iqlimga chidamlilik: | Sovuq iqlim |
| G'amxo'rlik darajasi: | Minimal |
| Ishlab chiqarish: | 15 tuxum/oy |
| Qish fasli: | Boshqa zotlarga qaraganda ko'proq yotadi |
Islandiya tovuq go'shtining kelib chiqishi
9-asrning ikkinchi yarmida skandinaviyalik ko'chmanchilar o'zlarining chorva mollari bilan Islandiyaga kelishdi. Yovvoyi shimoliy tovuqlar sovuq iqlimga toqat qilishlari mumkin edi va ular bir necha yuz yillik naslchilik va selektsiya usullaridan so'ng orolda hukmron tovuqga aylandilar. 1930-yillarda Legorn tovuqlari Islandiyaga olib kelindi va goʻsht ishlab chiqarishni koʻpaytirish uchun mahalliy Islandiya qushlari bilan chatishtirildi. Islandiya qushlari 1950-yillarning oxirida yoʻq boʻlib ketish arafasida edi, biroq tashvishli zotdorlar guruhi 1970-yillarda ularning sonini koʻpaytirishga yordam berdi. Tovuqlar aholi sonini oshirish uchun AQSh kabi bir qancha boshqa mamlakatlarga eksport qilindi.
Islandiya tovuqining xususiyatlari
Uchishga qodir bo'lmagan og'irroq zotlardan farqli o'laroq, Islandiya tovuqlari akrobatik qushlar bo'lib, ular qo'rqqanlarida uchib ketishlari mumkin. Qisqa to'siqlar kichkina qush uchun to'siq emas va ular ko'p harakat qilmasdan panjaralardan sakrab o'tishlari ma'lum. Ular oziq-ovqat topish uchun ko'p erlarga muhtoj bo'lgan erkin jonzotlardir va ular tovuqlarini cheklaydigan fermerlar yoki tijorat operatsiyalari uchun mos emas.
Qo'shma Shtatlarda island tovuqlari tomorqa fermalarida ko'proq tarqalmoqda, chunki qushlar amalda o'zini-o'zi ta'minlaydi. Ular o'z ovqatlari uchun ozuqa topadilar va faqat tunda yirtqichlardan himoya qilishni talab qiladilar. Noldan past qishlarni boshdan kechiradigan shimoliy iqlim sharoitida Islandiya qushi to'g'ri uyda. Ularning tuxum ishlab chiqarish darajasi Leghorn kabi ba'zi tijorat qatlamlari kabi yuqori emas, lekin ular qishda tuxum qo'yishi mumkin va odatda yiliga 180 ta tuxum ishlab chiqaradi. Landrace tovuqlari o'zlarining mashhur raqiblariga nisbatan bir qator afzalliklarga ega. Qattiq standartlarga rioya qiladigan savdo zotlari bilan solishtirganda, Islandiya tovuqlari genetik jihatdan ko'proq xilma-xildir. Ko'p asrlik tabiiy tanlanish va cheklangan inson aralashuvidan so'ng, Islandiya zoti og'ir landshaftda omon qolishga qodir bo'lgan qattiq yig'uvchiga aylandi. Islandiyalik tovuqlar naslchilik qobiliyatlari bilan mashhur, kichik fermerlar esa Islandiya jo'jalarini boqishda inkubatorga muhtoj emaslar.
Foydalanadi
Islandiya tovuqlari asosan kichik fermerlar tomonidan tuxum yetishtirish uchun ishlatiladi, ammo ularning go'shti tijorat takliflaridan ko'ra mazaliroq hisoblanadi va ba'zi fermerlar go'sht uchun xo'rozlarini so'yishadi. Uzoq qishni boshdan kechiradigan oilalar uchun Islandiya qushlari har oyda o'rtacha tuxum bilan ta'minlash uchun bebahodir. Ular hasharotlar, chirigan materiallar, urug'lar va boshqa organik mahsulotlar uchun oziq-ovqat iste'mol qilgani uchun ular tijorat ozuqasini talab qilmaydi. Fermer yoki selektsioner sifatida siz Islandiya qushlari bilan xarajatlaringizni kamaytirishingiz mumkin, chunki jo'jalarni inkubatorsiz yoki inson yordamisiz chiqarish mumkin.
Tashqi ko'rinish va navlari
Landrace tovuqlari, xuddi Islandiyaliklar kabi, tashqi ko'rinish uchun emas, balki o'ziga xos xususiyatlar uchun etishtiriladi. Ular qora, dog'li, jigarrang, oq va boshqa ko'plab rang kombinatsiyalari bo'lishi mumkin. Ularning naqshlari ham xilma-xil bo'lib, ba'zi tovuqlar va xo'rozlarning boshlarida patlar bor, boshqalari esa yo'q. Ularning hammasi qizil yuzlari, oq quloqlari bor va faqat oq yoki krem rangli tuxum qo'yadi. Islandiya qushlarining ko'pchiligi bitta taroqqa ega, ammo boshqalarda sariyog 'tarrog'i kabi boshqa uslublar mavjud. Barcha naslli Islandiya tovuqlarining tuksiz oyoqlari bor va selektsionerlar oyoqlarini tekshirganda aralash zotlarni ajratib ko'rsatishlari mumkin.
Erkin yuradigan islandiyaliklarning hozirgi suruvlarini Islandiyadagi tovuq yetishtiruvchilar tomonidan ishlab chiqilgan to'rtta chiziqdan kuzatish mumkin. Islandiya tovuqlarining to'rt turi - Hlesey liniyasi, Behl liniyasi, Husatoftir liniyasi va Sigrid liniyasi. Chiziqlar genetik jihatdan farq qiladi, lekin har bir chiziqdagi qushlar odatda bir xil ko'rinadi. Ularning barchasi turli xil ranglar va xususiyatlarga ega. Islandiya tovuqlarining genofondi cheklanganligi sababli, nufuzli selektsionerlar naslchilik zotining xilma-xilligini saqlashga va naslchilikni minimallashtirishga intilishadi.
Aholisi/tarqalishi/yashash joyi
Islandiyada bir necha ming, ehtimol 5000 dan kam island tovuqlari yashaydi. Qo'shma Shtatlarda uy egalari va kichik fermerlar tomonidan ishlatiladigan oz sonli island tovuqlari mavjud, ammo bu tur uni yo'qolib ketish xavfi ostidagi maqomdan olib tashlash uchun etarli darajada ko'paymagan. Biroq, islandiyaliklar tijorat navlarini emas, balki meros tovuqlarini afzal ko'rgan ekologik ongli fermerlar tomonidan ko'proq qabul qilinayotganining belgilari mavjud. So'nggi paytlarda uy egalari orasida paydo bo'lgan "meros ehtiroslari" ommaviy ishlab chiqarilgan zotlarga qaraganda sog'lom va qiyinroq bo'lgan erkin yuradigan hayvonlarning ko'proq qabul qilinishiga olib keldi.
Islandiya tovuqlari mayda dehqonchilik uchun yaxshimi?
Islandiya tovuqlari yovvoyi, xilma-xil parhezda omon qolishi va bolalarini yordamisiz o'stirishi mumkin bo'lgan ajoyib mavjudotlardir. Ular ozuqa qidirish uchun mo'l-ko'l erlarga ega bo'lgan kichik fermerlar uchun juda mos keladi. Ular tunda himoya qilish uchun tovuqxonaga muhtoj, lekin ular kunduzi nazoratsiz yurishlari mumkin. Ular viking qushlari bo'lganligi sababli, ular yuqori haroratga yaxshi ta'sir qilmaydi va issiqroq hududlarda boshpana berilishi kerak. Ular tizzali tovuqlar emas, lekin ular odamlarga nisbatan yumshoq va ko'pincha egalarini yaxshi ko'rishadi. Ta'sirchan umr ko'rishi bilan Islandiya tovuqi sizni xursand qilishi va bir necha yil davomida mo'l-ko'l tuxum bilan ta'minlashi mumkin.
