Itlar panjalarini kiyadigan har qanday narsani, xoh u go'sht bo'lagi, shirin narsa yoki hatto sabzavot bo'ladimi, eyishlari bilan mashhur. Siz itning kassava kabi narsalarni iste'mol qilishni xohlaydi deb o'ylamasligingiz mumkin, lekin ajablanarlisi shundaki, ko'plab itlar bu taomga qarshi emas! Siz uni itingizning uy qurilishi ratsioniga qo'shishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni ularning tijorat itlari uchun oziq-ovqat mahsulotlarining ingredientlari ro'yxatida ko'rasizmi yoki ular oshxona peshtaxtasidan bir bo'lagini tortib olishganmi, bu itni boqish uchun yaxshi ovqatmi deb o'ylayotgan bo'lishingiz mumkin..
Yaxshi xabar shundaki, kassava to'g'ri tayyorlansa, mo'ynali oila a'zolaringiz me'yorida ovqatlanishlari mumkin. Hikoyada ko'proq narsa bor, shuning uchun biz bu erda bilishingiz kerak bo'lgan barcha ma'lumotlarni to'pladik. Shunday qilib, itingizga manok yeyishga ruxsat berish yoki bermaslik haqida qaror qabul qilishda ishonchingiz komil bo'lishi mumkin.
Kassava aynan nima?
Dunyoning ba'zi qismlarida yucca deb ham ataladigan manok Janubiy Amerikada joylashgan yog'ochli buta yoki daraxtdir. O'simlikning kraxmalli ildizi (sabzavot deb ataladi) odatda uglevodlar, vitaminlar va minerallar manbai sifatida iste'mol qilish uchun yig'ib olinadi. Kassava tropik joylarda uglevodlarning uchinchi eng katta manbai hisoblanadi.
Bu qurg'oqchilikka yaxshi toqat qiladigan va kam tuproqda o'sishi mumkin bo'lgan qattiq o'simlik. O'rim-yig'im turiga qarab, ular achchiq yoki shirin bo'lishi mumkin. Kassava juda ko'p qirrali va ko'plab pishirish va pishirish dasturlarida ishlatilishi mumkin. Bu sabzavot ildizi tapioka uchun javobgardir, chunki u asosiy ingredient hisoblanadi.
Kassavaning ozuqaviy foydalari
Kassava uglevodlarning ajoyib manbaidir, shuning uchun u millionlab odamlar uchun asosiy oziq-ovqat hisoblanadi, ayniqsa tropiklarda. Biroq, uglevodlar bu kraxmalli sabzavot taklif qiladigan yagona narsa emas. Malumot uchun ozuqaviy taqsimot:
| 100 gramm uchun miqdor | % Kunlik qiymat |
| Protein | 1,5 gramm |
| Yog' | 3 gramm |
| Uglevodlar | 40 gramm |
| Tolalar | 2 gramm |
| Vitamin C | 20% DV |
| Mis | 12% DV |
| Tiamin | 7% DV |
| Vitamin B6 | 6% DV |
| Kaliy | 6% DV |
| Magniy | 5% DV |
| Niasin | 5% DV |
Maniokdagi ko'plab ozuqa moddalari itning umumiy salomatligi uchun foydalidir. Bu, shuningdek, ovqat hazm qilish tizimini chetlab o'tadigan va sog'lom ichak bakteriyalarini oziqlantiradigan chidamli kraxmalning ajoyib manbai va bu umumiy yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi. Boshqa imtiyozlarga quyidagilar kiradi.
Energiya darajasini oshiradi
Kassava tarkibidagi yuqori kaloriya miqdori keksa va baquvvat itlarning energiya darajasini oshirishga yordam beradi.
Qon shakar darajasini tartibga solishga yordam beradi
Maniok tarkibidagi chidamli kraxmal hatto ovqat paytida haddan tashqari ko'ngil ochadigan itlarning ishtahasini kamaytirishga yordam beradi.
Teri va soch salomatligini saqlaydi
O'z ichiga olgan barcha vitamin C tufayli, kassava kollagenni sintez qilishga yordam beradi, bu esa yumshoq, silliq teriga va umuman sog'lom ko'ylakka olib keladi. Shuningdek, S vitamini soch follikulalarini mustahkamlashga yordam beradi, shuning uchun itingiz vaqt o'tishi bilan ko'p yo'qotmaydi.
Itlar hamma narsani yeydigan hayvonlar hisoblanganligi sababli (bu haqda bahslar kuchayib borayotgan bo'lsa ham), ular o'simlik ovqatlarini hazm qilishlari va o'simlik ozuqalarini parchalashlari mumkin. Shunday qilib, itingiz kassava iste'mol qilganda ularga mavjud bo'lgan ozuqa moddalarini o'zlashtira oladimi yoki yo'qmi, degan xavotir yo'q.
Kassavaning ozuqaviy muammolari
Odamlar uchun kassava iste'mol qilishning ozuqaviy foydalari ko'p bo'lsa-da, sevimli it itingizga bu taomni berish yoki bermaslik to'g'risida qaror qabul qilishdan oldin bir nechta tashvishlarni ko'rib chiqish kerak. Birinchidan, kassava har doim xizmat qilishdan oldin pishirilishi kerak, chunki xom kassava katta miqdorda iste'mol qilinganida siyanid zaharlanishiga olib kelishi mumkin. Vaqt o'tishi bilan muntazam ravishda oz miqdorda iste'mol qilingan taqdirda ham, u uzoq muddatli sog'liq uchun istalmagan ta'sirga olib kelishi mumkin.
E'tiborga olish kerak bo'lgan yana bir narsa shundaki, kassava boshqa turdagi ildiz sabzavotlariga qaraganda ancha yuqori kaloriya hisoblanadi. Har bir stakan kassavada taxminan 330 kaloriya bor. Shuning uchun, ovqatlanish vaqtida porsiya hajmi hisobga olinmasa, vazn ortishiga hissa qo'shishi mumkin.
Agar itingiz xom kassava yesa nima qilish kerak
Agar itingiz pishgan va tayyorlanmay turib manokonni tutib olsa, uni shoshilinch veterinariya markaziga olib borganingizda sianid bilan zaharlanish belgilarini diqqat bilan kuzatib boring.
Belgilarga quyidagilar kiradi:
- Suvli ko'zlar
- Tez nafas olish
- Qusish
- Solqizmoq
- Mushak spazmlari
- Tana talvasalari
Veterinarga borishdan oldin nojo'ya ta'sirlar paydo bo'lishini kutmang, chunki o'lim zaharlanish sodir bo'lgandan keyin bir necha soat ichida sodir bo'lishi mumkin. Agar veterinarga borishdan oldin belgilarni sezsangiz, ularning klinikasiga borganingizda qanday choralar koʻrish kerakligini aniqlashda yordam berishlari uchun mutaxassis maslahatini olish uchun darhol ularga qoʻngʻiroq qiling.
Yakuniy fikr
Maniok to'g'ri pishirilsa va tayyorlansa itlar ham yeyishi mumkin. Xom kassava itlar uchun zaharli hisoblanadi. Boshqa har qanday oziq-ovqat kabi, kassava me'yorida iste'mol qilinishi kerak va itingizning dietasining asosiy qismini tashkil etmasligi kerak.
