Seving yoki yomon ko'ring, selderey mahsulotning asosiy mahsulotidir. Bu tolali sabzavot o'zining siqilishi va o'ziga xos ta'mi bilan mashhur bo'lib, u o'z-o'zidan yumshoq ko'rinadi, lekin sho'rvalar va kostryulkalarga mazali lazzat qo'shadi. Selderey eng arzon sabzavotlardan biri bo'lib, odatda mavsumdan qat'iy nazar topish oson, uni mavjudligi va narxi bo'yicha sabzi va piyoz bilan yuqoriga qo'yadi. Agar sizda echkilar bo'lsa, siz ilgari bu arzon sabzavotni ko'rib, echkilaringiz uni yeyishi mumkinmi, deb o'ylagan bo'lishingiz mumkin. Xo'sh, siz echkilaringiz uni eyish yaxshimi, deb o'ylagandirsiz. Biz hammamiz bilamizki, echkilar ular uchun foydali bo'ladimi yoki yo'qmi, ko'p narsalarni yeyishadi. Echkilaringizni selderey bilan boqish haqida bilishingiz kerak bo'lgan muhim narsalar.
Echkilar selderey yeyishi mumkinmi?
Ha! Selderey echkilar uchun xavfsizdir va sizning echkingiz gazak sifatida seldereyni taklif qilishdan juda mamnun bo'ladi. Bu, ayniqsa, sizning echkingiz ilgari hech qachon selderey bo'lmagan bo'lsa, to'g'ri. Echkilar qiziqarli hayvonlar bo'lib, ular yangi narsalarni o'ziga jalb qiladi, shuning uchun har qanday yangi va har xil narsa sizning echkining hayotiga qiziqish va boylik qo'shish imkoniyatiga ega. Har xil uzunlik va qalinlikda kesilgan selderey tayoqchalari echki uchun juda qiziq bo'lishi mumkin, garchi siz uni maydalab, boshqa sabzavotlar va mevalar bilan aralashtirsangiz ham xuddi shunday qiziqish uyg'otadi. Echkingizga selderey barglarini bermaslik yaxshiroqdir, chunki bu teri va shilliq pardalarning sezgirligi va qabariqlariga olib kelishi mumkin.
Selderey echkiga yaxshimi?
Selderey, me'yorida, echkilar uchun juda yaxshi. Bu kam baholanadi, ko'pincha asosan suvdan iborat va "salbiy kaloriyali oziq-ovqat" deb ta'kidlanadi, bu aslida siz uni iste'mol qilishdan ko'ra ko'proq kaloriyalarni yoqishingiz mumkinligini anglatadi. Bu afsona, ammo davom etayotgan narsa ko'pchilikni seldereyning ozuqaviy qiymati yo'q degan fikrga olib keladi.
Selderey A, K, C vitaminlari hamda kaliy va k altsiyning ajoyib manbai hisoblanadi. U oshqozon-ichak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydigan, normal ovqat hazm qilish va najas hosil bo'lishini ta'minlaydigan va to'yinganlikni qo'llab-quvvatlovchi erimaydigan tolaga boy. Unda shakar va yog 'miqdori past bo'lib, bir stakan maydalangan seldereyda atigi 14 kaloriya bor, bu esa qondagi qand miqdorini ko'tarmasligi kerak bo'lgan past kaloriyali atıştırmalık hisoblanadi. U antioksidantlar bilan to'la bo'lib, uni echkining immunitet tizimini qo'llab-quvvatlash uchun yaxshi ovqatga aylantiradi. Selderey hatto yurak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlash va saratonning ayrim turlari xavfini kamaytirish uchun havolalarni ko'rsatdi.
Echkiga qancha selderey boqsam bo'ladi?
Barcha oziq-ovqatlarda bo'lgani kabi, seldereyni ham echkiga me'yorida berish kerak. Selderey bir kun ichida kattalar echkilari ovqatining 25% ni, bolalar uchun esa 10% gacha bo'lishi mumkin. Erkin tanlovga ruxsat berilsa, sizning echki selderey bukuvchiga borib, oshqozoni xafa bo'lguncha ovqatlanishi mumkin. Selderey tarkibidagi tolaning ko'pligi tufayli u ko'p miqdorda iste'mol qilinganda shishiradi, gaz, ich qotishi va umumiy qorinda noqulaylik tug'dirishi ma'lum.
Echki bir kunda uning barcha ozuqaviy ehtiyojlarini qondirishini ta'minlash uchun seldereyni muvozanatli va xilma-xil parhezning bir qismi sifatida taklif qilish yaxshidir. Ba'zi echkilar har kuni selderey iste'mol qilishni qadrlamaydilar, boshqa echkilar esa turli xil sabzavotlarni iste'mol qilishni rad etishadi, shuning uchun echkiga mos keladigan selderey miqdorini aniqlash uchun biroz sinov va xatolik talab qilinishi mumkin. Agar siz echkiga seldereyni berayotgan bo'lsangiz, noqulaylik va ich qotishi belgilariga e'tibor bering, chunki ular echkini yaxshi his qilishlari uchun tibbiy aralashuvni talab qilishi mumkin. Echkilarga faqat seldereydan ko'ra protein bilan ta'minlaydigan va boshqa vitamin va minerallar ehtiyojlarini qondiradigan ovqatlar taklif qilinishi kerak.
Xulosa
Selderey - bu sizning echkilaringiz gazak sifatida yoqtirishi mumkin bo'lgan taomdir. Ba'zi echkilar o'zlari uchun foydali bo'lganidan ko'ra ko'proq seldereyni iste'mol qilishga urinishi mumkin, shuning uchun siz seldereyni faqat to'g'ri bo'lingan miqdorda taklif qilayotganingizga ishonch hosil qiling. Agar siz bir nechta echkiga seldereyni taklif qilsangiz, barcha podalar uchun mo'ljallangan barcha seldereyni iste'mol qiladigan bir yoki ikkita echki yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun narsalarni kuzatib boring. Ba'zi echkilar seldereyni yoqtirmasa, echki uni iste'mol qilmasa, hayron bo'lmang. Echkingizga seldereyni turli xil parhezning bir qismi sifatida sinab ko'rish imkoniyatini berish uchun bir necha marta sinab ko'rishingiz kerak bo'lishi mumkin. Selderey to'yimli oziq-ovqat bo'lib, kaloriyasi va yog'i past bo'lib, uni sog'lom gazak bo'lib, me'yorida kilogramm ortishi va semirishga olib kelishi dargumon.
