Dunyoda yuzlab tovuq zotlari mavjud va hamma zotlar bir xil maqsadga xizmat qilmaydi. Ba'zilari dastlab go'sht uchun maxsus yig'ib olingan broyler tovuqlari sifatida etishtirilgan. Boshqa tovuqlar alohida tuxum qatlamlaridir. Ikki maqsadli tovuqlar ikkalasini ham qila oladi va tuxum qo'yadi va go'sht uchun yig'iladi.
Biz eng yaxshi go'shtli tovuqlar ro'yxatini ishlab chiqdik va unda broyler tovuqlari va ikki maqsadli tovuqlar aralashmasi mavjud. Bu zotlarning ko‘pchiligi hovli fermalarida o‘sadi, shuning uchun agar siz tovuq boqishga qiziqsangiz, bu zotlarni bilish uchun o‘qishni davom eting.
15 ta eng yaxshi go'shtli tovuq zotlari
1. Kornish xochi
- Og'irligi: 8–12 funt
- O'rim-yig'imga tayyor: 16 hafta
Kornish xochi eng mashhur go'shtli tovuqlardan biridir. Ko'pincha, oziq-ovqat do'konlarida qadoqlangan tovuq go'shtlari ko'pincha kornish xochining har xil turlaridir.
Bu broyler tovuqlari hosilni yig'ib olish uchun tez o'sishi uchun yetishtirilgan. Bugungi kunga qadar ular tijorat ishlab chiqaruvchilari orasida mashhur va ma'qul, chunki ular boshqa tovuq zotlariga qaraganda tezroq o'sadi va vaznga ega.
Kornish xochlari hovli tovuqlari sifatida ham o'sishi mumkin, ammo ularga g'amxo'rlik qilish biroz qiyin bo'lishi mumkin. Ular juda sekin va juda qattiq emas. Ular, shuningdek, eng yaxshi bepul tovuqlar emas, shuning uchun ular juda ko'p qo'shimcha himoyaga muhtoj. Bu tovuqlar ham qisqa vaqt ichida juda ko'p ovqat iste'mol qiladilar, shuning uchun ular yirik savdo muhitlari uchun ko'proq mos keladi.
2. Bresse
- Og'irligi: 5–7 funt
- Hosilga tayyor: 16–20 hafta
Bresse mazali ta'mi tufayli mashhur tovuq zoti hisoblanadi. Ular qimmat bo'lishi mumkin, lekin go'sht sifati tufayli narxi ko'pincha bunga arziydi.
Bresse tovuqlari juda ijtimoiy va katta suruvlarda yaxshi yurishadi. Ular odamlar tomonidan muomala qilishni yoqtirmaydilar, lekin ular tajovuzkor ekanligi ma'lum emas. Ular boshqa suruvlari bilan yem-xashak olish uchun yolg'iz qolishni afzal ko'radilar.
Bresse Fransiyadan kelib chiqqan va u hanuzgacha qadrli qushdir. Aslida tovuq Bresse hududida boqilgan taqdirdagina haqiqiy Bresse hisoblanadi.
3. Buckeye
- Og'irligi: 6–9 funt
- O'rim-yig'imga tayyor: 16–21 hafta
Buckeyes - sovuq iqlim sharoitida yashashi mumkin bo'lgan qattiq tovuq zoti. Ular juda sog'lom va ko'pgina kasalliklarga qarshi tura oladilar. Bu fazilatlar ularni hovli dehqonlari uchun mashhur tovuqlarga aylantiradi.
Backeyes ikki maqsadli tovuqlar, shuning uchun ular tuxum qo'yadi va go'sht uchun ham yig'iladi. Bu tovuqlar yiliga 200 ga yaqin tuxum qo'yishi mumkin. Ular etuklikka erishish uchun biroz vaqt talab qilishi mumkin bo'lsa-da, kutishga arziydi. Ko'k go'sht ko'pincha yong'oq deb ta'riflanadi va birinchi bo'lib tuzlanganda ajoyib ta'mga ega bo'ladi.
4. Chantecler
- Og'irligi: 7–9 funt
- O'rim-yig'imga tayyor: 16 hafta
Chantecler Kanadaning Kvebek shahridan kelib chiqqan ikki maqsadli tovuqdir. Bu Kanadaning qattiq qishlariga bardosh bera oladigan qattiq zot va bu tovuqlar tinch va yumshoq xarakterga ega.
Chantecler tovuqlari tuxum qo'yishda zo'r, lekin ular go'shti bilan ham mashhur, chunki ular boshqa zotlarga qaraganda tezroq pishadi. Ular ajoyib tovuq bo'lib, ozuqa qidirishni yaxshi ko'radilar. Ular juda ko'p alohida e'tibor talab qilmaydi, shuning uchun ular hovlida dehqonchilik qilish uchun ideal zotdir.
5. Croad Langshan
- Og'irligi: 7–9 funt
- O'rim-yig'imga tayyor: 16–18 hafta
Bu tovuq ikki maqsadli zot sifatida tanilgan. Bitta Croad Langshan yiliga 150 ta tuxum qo'yishi mumkin, lekin u ko'pincha go'sht olish uchun etishtiriladi va o'stiriladi.
Croad Langshanlar Xitoydan kelib chiqqan. Ular o'zlarining oq go'shti bilan mashhur, ayniqsa oq rangga ega va ta'mga boy. Ular ham kattaroq tomonda, shuning uchun siz ulardan yaxshi miqdorda go'sht olishingiz mumkin.
Bu tovuqlar o'zlarining quyuq patlari va yorqin qizil taroqlari bilan qo'rqinchli ko'rinishi mumkin, lekin ular aslida juda yumshoq, xotirjam va do'stona.
6. Delaver
- Og'irligi: 7–9 funt
- O'rim-yig'imga tayyor: 16 hafta
Delavar tovuqi ikki maqsadli zotdir. U yiliga 100 dan 150 gacha tuxum ishlab chiqarishi mumkin va nisbatan tez o'sadi. Ular ko'pincha 16 hafta ichida yig'ib olishga tayyor bo'ladi.
Delavar tovuqlari ba'zida qat'iyatli bo'lishi mumkin, ammo ular do'stona xarakterga ega bo'lishlari bilan mashhur. Ular aqlli va qiziquvchan bo'lib, odamlar bilan muloqot qilishdan bosh tortishmaydi. Ular, shuningdek, nisbatan chidamli va ma'lum kasalliklarga moyil emasligi ma'lum. Ko'pchilik ularni hovlida uy hayvonlari sifatida ko'rishdan zavqlanishadi.
7. Dorking
- Og'irligi: 7–9 funt
- O'rim-yig'imga tayyor: 16 hafta
Dorking - maftunkor va rustik ko'rinishga ega, itoatkor xarakterga ega qush. Ular tajovuzkor ekanligi ma'lum emas va tajovuzkor tovuqlar bilan birga joylashtirilmasligi kerak, chunki ular o'zlarini qanday himoya qilishni bilmaydilar.
Dorkings ham sovuqroq iqlimda yaxshi ishlamaydi va issiqroq joylarda qolishni afzal ko'radi. Ular yiliga 140 ta tuxum ishlab chiqarishi mumkin, ammo ular go'shtlari bilan ko'proq mashhur. Dorking go'shti tabiiy ravishda juda yumshoq va mazali.
Dorkinglar eng qattiq tovuq zotlari bo'lmagani uchun ular sog'lom o'sishi uchun biroz ko'proq e'tibor talab qiladi. Biroq, ular ajoyib temperamentlari tufayli hali ham mashhur.
8. Misrlik Fayoumi
- Og'irligi: 4–5 funt
- O'rim-yig'imga tayyor: 16–18 hafta
Misrlik Fayoumi noyob patlari bilan qiziqarli qush bo'lib, ular har qanday dala fermasiga ta'sirchan qo'shimcha bo'ladi. Ular boshqa ikki maqsadli qushlarga qaraganda kichikroq bo'lib, yiliga 150 ta tuxum ishlab chiqarishi mumkin. Ular ham juda tez etuklashadi.
Bu tovuqlar tajovuzkor ekanligi ma'lum emas, lekin ular bilan muomala qilishni ham yoqtirmaydi. Ular juda chidamli, kasalliklarga chidamli va nisbatan mustaqil. Ular, shuningdek, issiqlikka juda chidamli, shuning uchun ular boshlang'ich tovuq dehqonlari uchun ajoyib tanlovdir.
9. Freedom Ranger
- Og'irligi: 5–6 funt
- O'rim-yig'imga tayyor: 16 hafta
Freedom Ranger - qimmatbaho broyler tovuqi. Boshqa tez o'sadigan broyler tovuqlari kabi tez pishmasa-da, uning o'sish sur'ati sekinlashgani natijasida mazali va mayin go'sht hosil bo'ladi. Biroq, kichik o'lchamli bo'lgani uchun u ko'p go'sht bermaydi.
Bu tovuq zoti ancha xotirjam va odamlarga do'stona munosabatda bo'lishi mumkin. Ular juda tajovuzkor emaslar va bo'sh masofada yugurishni va hasharotlar va o'tlarni qidirishni afzal ko'rishadi. Ular o'zlariga g'amxo'rlik qilishni ham yaxshi bilishadi va ortiqcha e'tiborni talab qilmaydilar.
10. Zanjabil broyler
- Og'irligi: 4–6 funt
- Hosilga tayyor: 16–20 hafta
Zanjabil broyler yangi boshlanuvchilar uchun ajoyib qushdir. Ular kasalliklarga chidamli va chidamli, hatto baland tog'larga ham toqat qiladilar. Bu tovuqlar o'z-o'zidan faol bo'lib qolishi mumkin va juda ko'p alohida e'tiborga muhtoj emas. Ular odamlardan qo'rqmaydilar va do'stona xarakterga ega.
Mazaga kelsak, zanjabil broyleri boshqa broyler zotlari kabi ta'mga ega emas, lekin go'sht baribir mazali va toza.
11. Jersi Giant
- Og'irligi: 11–13 funt
- O'rim-yig'imga tayyor: 16–21 hafta
O'z nomiga to'g'ri kelsak, bu tovuq yirik zot bo'lib, dastlab kurka o'rnini bosishga urinishda yetishtirilgan. Ularning katta o'lchamlari ularni tijorat dehqonchiligi uchun mashhur qiladi. Biroq, hovli fermerlari ham ularni atrofida saqlashdan zavq olishlari mumkin. Ular juda sekin o'sadi, lekin ular juda ko'p go'sht ishlab chiqaradilar.
Umuman olganda, Jersi Gigantlari sog'lom va chidamli. Ular, shuningdek, juda ko'p tuxum qo'yadi, shuning uchun siz hali ham bu tovuqlar o'sishini kutayotganingizda nimadir kutishingiz mumkin.
12. Kosher King
- Og'irligi: 4–5 funt
- O'rim-yig'imga tayyor: 16 hafta
Kosher qirol sekin o'sadi va ko'p miqdorda tuxum yoki go'sht bermaydi. Biroq, go'sht juda mazali va kutishga arziydi.
Bu tovuqlar juda faol va chidamli bo'lib, yaylovda qolishni yaxshi ko'radilar. Agar siz o'zingizning hovlingizda Kosher Kingsni tarbiyalayotgan bo'lsangiz, xavfsiz chegaralarni o'rnatganingizga ishonch hosil qiling, chunki bu qiziquvchan va aqlli qushlar chiqish yo'lini topa oladi. Ular ozuqa qidirishni yaxshi ko'radilar va oziq-ovqat izlash jarayonida yangi hududlarni o'rganishga qarshi emaslar.
13. Nyu-Xempshir Red
- Og'irligi: 7–9 funt
- O'rim-yig'imga tayyor: 16 hafta
Nyu-Xempshir qizillari nisbatan katta ikki maqsadli qushlar bo'lib, ular munosib miqdorda tuxum qo'yishi va mazali go'sht ishlab chiqarishi mumkin. Ular ham juda tez o'sadi va 16 hafta ichida yig'ib olishga tayyor.
Bu tovuqlar chidamli va sovuq havoga bardosh bera oladi. Ular ko'proq mustaqil bo'lishga moyil va odamlarga yaqinlashmaydilar, chunki ular yolg'iz qolishni afzal ko'radilar. Ular, shuningdek, jirkanch va jim bo'lishlari bilan mashhur va erkaklar o'zlarini xavf ostida his qilishsa, tajovuzkor bo'lishlari mumkin.
14. Orpington
- Og'irligi: 9–10 funt
- O'rim-yig'imga tayyor: 18–24 hafta
Orpington 10 funtga yetishi mumkin bo'lgan yirik zotdir. Ularning kattaligi ularni broyler tovuqlaridek ko'rsatishi mumkin bo'lsa-da, Orpingtonlar aslida ikki maqsadli tovuqlardir. Ular Kornish xochlariga qaraganda sekinroq o'sadi va yiliga 200 ta tuxum qo'yishi mumkin.
Orpingtonlar yumshoq gigantlar va tajovuzkor chiziqqa ega emaslar. Ko'p odamlar ularni uy hayvonlari sifatida ko'rishni yaxshi ko'radilar, chunki ular odamlarga nisbatan o'ziga xos nafratga ega emaslar. Orpingtonlar ham yem-xashakdan xursand bo'lishadi va oqsilga boy parhezga muhtoj emaslar.
15. Turken
- Og'irligi: 4–6 funt
- O'rim-yig'imga tayyor: 16–18 hafta
Turken - bo'yni ochiq bo'lgan qiziqarli qush. Bu tovuq va kurka o'rtasidagi xochga o'xshaydi, lekin bu toza tovuq. Bu qushlar dastlab yechish va pishirishni osonlashtirish uchun yalang'och bo'yinlarga ega bo'lish uchun o'stirilgan. Turken go'shti juda mazali va bu qushlar katta jigarrang tuxum qo'yishi mumkin.
Bo'yni ochiq bo'lishiga qaramay, turklar ham issiq, ham sovuq iqlimda yaxshi yurishadi. Ularning yaxshi xulqli, moslashuvchan temperamentlari ularga deyarli hamma joyda yashash imkonini beradi.
Xulosa
Boshlang'ich fermerlar va xobbi fermerlar yetishtiradigan go'shtli tovuqlarning yaxshi tanlovi mavjud. Ko'pchilikning fe'l-atvori oson va chidamli, shuning uchun ular gullab-yashnashi mumkin bo'lgan muhitni yaratish unchalik stressli emas.
Bizning ro'yxatdagi tovuqlar go'shtli tovuqlar bo'lib, ularning har xil turlarini yetishtirishga arziydi. Siz har xil turdagi tovuq go'shtini yig'ib olishingiz va ularning o'ziga xos ta'mi va tuzilishini tatib ko'rishda maxsus tajribaga ega bo'lishingiz mumkin.
