Quyon go'shti butun dunyoda sho'rvalar, pishiriqlar, barbekyular yoki qovurish sifatida iste'mol qilinadi. Quyonlarni boqish nisbatan oson va ularni umumiy parvarishlash odatda tejamkor.
Oziq uchun quyon boqish ko'p foyda keltiradi. Quyon oq go'sht hisoblanadi va minimal yog'li tarkibga ega. Bundan tashqari, kaloriya miqdori past va xolesterin yo'q. Boshqa go'shtlarga qaraganda quyonda natriy kamroq bo'lib, tarkibida fosfor va k altsiy ko'p miqdorda metabolizm mavjud.
O'z uyingizda go'sht uchun quyonlarni muvaffaqiyatli boqish uchun siz to'g'ri zotni tanlaganingizga ishonch hosil qilishingiz kerak. Barcha quyon zotlari iste'mol qilish uchun mos emas. Biz dunyodagi eng yaxshi 10 ta go‘shtli quyonni sanab o‘tdik va har bir zotning go‘sht ishlab chiqaruvchi sifatidagi qobiliyati haqida muhim ma’lumotlarni kiritdik.
Go'sht uchun eng yaxshi 10 ta quyon zoti:
1. Yangi Zelandiya quyonlari
Yangi Zelandiya quyon zoti hozirgacha eng keng tarqalgan va eng mashhur go'shtli quyondir. Go'sht uchun boqiladigan quyonlarning 90 foizi Yangi Zelandiya quyonlari ekanligi taxmin qilinmoqda. Buning sabablaridan biri shundaki, bu quyon zoti tez kilogramm beradi va go'sht-suyakning ajoyib nisbatiga ega. Yangi Zelandiya quyonlari ham tez o'sadi. 8 xaftaga kelib, to'plamlar 8 kilogrammga yetdi, kattalar esa 9 dan 12 kilogrammgacha etadi. Ularning nomiga qaramay, Yangi Zelandiya quyoni aslida Amerikada paydo bo'lgan va 1900-yillarning boshlariga to'g'ri keladi. Ular hovlidagi uy egalari uchun ideal go'shtli quyondir.
2. Kaliforniya quyonlari
Dunyoda ikkinchi eng mashhur go'sht ishlab chiqaruvchi zot sifatida Kaliforniya quyoni 8 dan 12 funtgacha vaznga ega. Go'shtli quyon sifatida mo'ynasi uchun etishtirilgan chiroyli zot hisoblansa-da, bu zot boy va tez o'sadi. O'rim-yig'im paytida ular yaxshi go'sht hosil qiladi. Kaliforniya quyon zoti yumshoq xarakterga ega bo'lib, ularni ko'paytirishni osonlashtiradi. Ular chinchilla quyonlari va Yangi Zelandiya oqlari o'rtasidagi chatishtirish.
3. Amerika Chinchilla quyonlari
Amerika Chinchilla quyon zoti ikki maqsadli quyon hisoblanadi, chunki ular go'shti va mo'ynasi uchun ishlatiladi. To'liq tanasi va vazni 12 kilogrammgacha bo'lgan ular dunyodagi eng yaxshi go'shtli quyon zotlaridan biri hisoblanadi. Amerikalik Chinchilla quyoni ko'pincha yuqori sifatli chuqur bel va keng yelka uchun qidiriladi, uni turli mamlakatlarning turli xil dudlangan va pishirilgan idishlarida topish mumkin. Mashhurligi tufayli Amerika Chinchilla quyoni yo'qolib ketish xavfi ostidagilar ro'yxatiga kiritilgan.
4. Shampan D’Argent
Ba'zilar tomonidan quyon go'shtining "qora angusi" deb hisoblangan Champagne D'Argent quyon go'shti butun dunyoda yuqori baholanadi. Bu quyon zoti 1631 yildan beri go'sht uchun ishlatilgan. Ular Frantsiyaning Shampan shahridan kelib chiqqan. D'Argent nomining ikkinchi qismi kumushga tarjima qilingan, bu ularning mo'ynasini tasvirlaydi. To'liq o'sgan, Champagne D'Argent taxminan 9 kilogrammni tashkil qiladi. Go'shtli quyon sifatida bu zot go'sht-suyak nisbatiga ega. Champagne D'Argent ajoyib boshlang'ich quyon sifatida yashash uchun juda mos keladi. Ularni mo'yna va go'sht uchun etishtirish mumkin.
5. Kumush tulki quyonlari
Tomorqa egalari orasida sevimli quyon zoti Kumush tulkidan bir nechta maqsadlarda foydalanish mumkin." Xo'sh zot" hisoblangan Silver Fox quyoni mo'ynasi bilan mashhur. Go'shtli quyon sifatida ular 10 dan 12 kilogrammgacha vaznga ega bo'lishi mumkin. Uy hayvonlari sifatida juda mos keladigan temperament bilan ularni ko'paytirish va ko'paytirish uchun boshqarish oson. Afsuski, Silver Fox quyon zotini topish qiyin. Ular kamdan-kam uchraydigan narsa bo'lgani uchun siz nasl ko'paytirish va sotishdan yaxshiroq foyda olishingiz mumkin.
6. Saten quyonlari
Satin quyon zoti kattaroq va og'irroq quyon zotlaridan biri bo'lib, to'liq o'sib ulg'ayganida taxminan 12 kilogramm og'irlikda bo'ladi. Kengroq qurilish bilan, Saten quyonlari go'shtni adolatli miqdorda ishlab chiqarishi ajablanarli emas. Ular tomorqada go'sht boqish uchun ideal quyondir. Satinlar sovuqqa chidamli go'shtli quyon bo'lib, xotirjam va itoatkor temperamentga ega.
7. Dolchinli quyonlar
Bu Yangi Zelandiya oq va amerikalik chinchilla quyonlarining chatishtirishi. Go'sht ishlab chiqaruvchisi sifatida harakat qilish, bu quyon zotini rivojlantirishda dastlabki maqsad emas edi. Biroq, etuk vazni 11 kilogrammgacha bo'lgan Cinnamon quyon zoti ko'p miqdordagi go'shtni, shu jumladan tijorat maqsadlarida ham berishi mumkin. Qizil rangi uchun nom olgan Cinnamon quyon zoti ham mo'ynasi uchun qadrlanadi va uy hayvonlari sifatida saqlanadi. Biroq dolchinli quyonlarni topish qiyin.
8. Standart Rex quyoni
8 dan 10 funtgacha bo'lgan go'shtli quyon uchun kichikroq hajmda bo'lsa-da, Standard Rex hali ham foydali miqdorda go'sht ishlab chiqaradi. Ular oddiyroq uy-joy uchun ideal. 1919 yilda Frantsiyada ishlab chiqilgan Standard Rex, p altosi baxmal to'qimalarga ega bo'lgani uchun mo'ynali quyon sifatida tanilgan. Ularning itoatkor fe'l-atvori ham yaxshi uy hayvonlarini yaratadi.
9. Palomino quyonlari
Palomino quyon zoti go'sht uchun ham savdo, ham tomorqada yetishtiriladi. O'nlab yillar davomida go'shtli quyon sifatida mashhur tanlov, Palomino quyon zoti 8 dan 11 kilogrammgacha etuk vaznga etadi. Ular yaxshi go'sht nisbatini taklif qiladilar va ajoyib go'sht ishlab chiqaruvchisi bo'lishadi. Palomino quyonlarini yaxshi fe'l-atvori tufayli boqish nisbatan oson bo'lsa-da, bu quyon zoti sabr-toqatni talab qiladi, chunki ular boshqa go'shtli quyonlarga qaraganda bir oz sekin o'sadi.
10. Florida oq quyonlari
“Hamma maqsadli” zot sifatida tavsiflangan Florida oq quyon zoti kichik tomorqalar uchun ideal go'sht ishlab chiqaruvchisi bo'lib, cheklangan joy bilan atigi 1-2 kishini boqadi. Go'shtli quyon uchun kichikroq tomonda Florida oq quyonlarining vazni atigi 6 dan 8 funtgacha. Ular suyak tuzilishida engil bo'lgani uchun o'zlarining kamroq mustahkam o'lchamlarini to'ldiradilar. Umuman tinch temperamentga ega Florida oq quyon zoti yangi boshlanuvchilar uchun ajoyib tanlovdir.
