Ko'pchilik sigirlar haqida unchalik ko'p narsa bilmaydi, deyish noto'g'ri bo'lsa kerak. Axir, ular asosan chorva hayvonlari bo'lib, odatda uy hayvonlari sifatida saqlanmaydi. Biroq, sigirlar ko'plab jamiyatlar uchun juda muhim bo'lib, go'shtdan sutgacha va uy hayvonlari uchun oziq-ovqatdan uy dekoriga qadar hamma narsani ta'minlaydi. Ular ko'pchilik odamlarga ko'ra ko'proq aqlli va sigirlar bilan vaqt o'tkazish yoki saqlash yoqimli va foydali bo'lishi mumkin. Sigirlar haqida havoni tozalash uchun bu erda odamlar sigirlar va haqiqat haqidagi eng keng tarqalgan afsona va noto'g'ri tushunchalarni keltiramiz.
Sigir haqidagi eng katta 10 ta afsona va noto'g'ri tushunchalar:
1. Sigirlar atrof-muhit uchun zararli
Sigirlar juda katta miqdorda issiqxona gazlarini hosil qilsalar ham, bir sigir har yili 220 funt metan gazini hosil qiladi. Biroq, AQSh atrof-muhitni muhofaza qilish agentligining 2016 yilda e'lon qilingan tadqiqotiga ko'ra, butun qishloq xo'jaligi sanoati issiqxona gazlari chiqindilarining 9 foizini tashkil qiladi. Elektr va transport 28% ni tashkil qildi.
2. Go'ng faqat o'simliklarni oziqlantirish uchun yaxshi
Olimlar sigir goʻngidan foydalanishning yaxshiroq yoʻllarini topish ustida koʻp mehnat qilishdi. Sigir go'ngi sigirlarning yuqori tolali dietasi tufayli tsellyulozaga boy bo'lganligi sababli, u aslida qog'oz yaratish uchun ishlatilishi mumkin. Aslida, bu qog'oz an'anaviy qog'ozga qaraganda osonroqdir, chunki sigirlar tsellyulozani mexanik ravishda parchalashni o'z ichiga olgan noldan qog'oz yaratishdan farqli o'laroq, tsellyulozani foydali shaklga aylantirish jarayonining ko'p qismini allaqachon bajargan.
3. Sigirlar xavfli emas
Ishoning yoki ishonmang, uy sigirlari har yili bir necha o'limga sabab bo'ladi. Darhaqiqat, uy sigirlari yiliga 20-22 kishini o'ldiradi. Garchi bu juda ko'p odamlar bo'lmasa-da, bu ma'lumotni nuqtai nazarga qo'yish uchun siz shuni bilishingiz kerakki, akulalar yiliga atigi 10 kishini o'ldiradi. Nima bo'lishidan qat'iy nazar, sigirlariga mehribonlik bilan munosabatda bo'lgan fermerlar, sigirlariga qo'pol munosabatda bo'lgan yoki mollari ularga ishonishni o'rganmaganlarga qaraganda, o'z qoramollaridan kamroq jarohat olishadi.
4. Sigirlarning oshqozoni to'rtta
Bu kavsh qaytaruvchi hayvonlarning ovqat hazm qilish tizimi atrofidagi chalkashlikdan kelib chiqadigan keng tarqalgan noto'g'ri tushuncha. Sigirlarning faqat bitta oshqozoni bor, ammo bu oshqozon to'rtta alohida bo'limdan iborat. Kavsh qaytaruvchi hayvonlarning oshqozoni qorin bo'shlig'i, retikulum, omasum va abomasumdan iborat. Har bir bo'linma ovqat hazm qilishda muhim rol o'ynaydi va sigirlar iste'mol qilgan oziq-ovqatdan iloji boricha ko'proq ozuqa moddalarini olishlarini ta'minlaydi.
5. Sigirlar qishloq xo‘jaligida foydalanish mumkin bo‘lgan yerlarni isrof qilmoqda
Shukrki, ko'pchilik fermerlar sigir boqishda mahsulot yetishtirish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan sifatli yerlarni isrof qilmayapti. Ko‘pchilik sigirlar turli sabablarga ko‘ra boshqa qishloq xo‘jaligi maqsadlari uchun yaroqsiz yerlarda boqiladi, jumladan, tuproq sifati, harorat va namlik va boshqa ekologik omillar.
6. Hamma sigirlar sigir
Uydagi qoramollarning hammasi ham sigir emas. Texnik jihatdan sigir kamida bitta nasl tug'gan urg'ochi sigirdir. G'unajin - bu nasl bermagan urg'ochi sigir, zotli g'unajin esa homilador g'unajindir. Buzilmagan erkak sigir buqa, kastratsiya qilingan erkak sigir esa buqadir.
7. Sigirlar nima bo'lishidan qat'iy nazar bir xil miqdorda sut beradi
Baxtli sigirlar ko'proq sut beradi, fanga ko'ra. Darhaqiqat, o'z qo'llari bilan o'zini xavfsiz va qulay his qiladigan, mehr ko'rsatgan va nom berilgan sigirlar stressli, qo'rqqan yoki umuman baxtsiz sigirlarga qaraganda ko'proq sut beradi. Stressga uchragan va baxtsiz sigirlarda kortizol darajasi yuqori, bu stress bilan bog'liq gormon. Kortizol sut ishlab chiqarishni inhibe qilishi, sut ishlab chiqarishni kamaytirishi yoki butunlay to'xtatishi mumkin.
8. Buqalar qizil rangni ko'rib jahli chiqadi
Barcha qoramollar singari, buqalar ham qizil/yashil rangga ega. Bu shuni anglatadiki, ular qizil, yashil va hatto apelsin va jigarrang ranglarni ajrata olmaydi. Ular, shuningdek, bu ranglarning qizil tarkibiy qismini ko'ra olmasligi sababli, ko'k va binafsha ranglar o'rtasidagi farqni aniqlash uchun kurashishlari mumkin. Buqa jangchisi buqani qo'zg'atish uchun ishlaganda, u rangning o'zi emas, balki matoning harakati orqali muvaffaqiyat qozonadi. Buqani, ayniqsa stressli buqani xafa qilish uchun har qanday rangdagi mato kifoya qiladi. Buqalar bilan jang qilish bilan bog'liq an'anaviy qizil rang, aslida buqaning qonini mato va matador kiyimida yashirish uchun ishlatiladi.
9. Faqat buqalarning shoxi bor
Sigirning shoxli yoki shoxli bo'lmasligi uning jinsiga qarab to'liq aniqlanmaydi. Urg'ochilarning shoxlari bor yoki yo'qligini sigirning zoti ham aniqlaydi. Ba'zi qoramollar Angus, Brangus va Galloway kabi jinsidan qat'i nazar, tabiiy ravishda so'ralgan yoki shoxsizdir. Boshqa zotlar jinsidan qat'iy nazar tabiiy shoxli bo'lishi mumkin, masalan Longhorn, Highland va Hereford.
10. Sigir chayqash qiziqarli o'yin
Bu ajablanarli emas, lekin 1500 funtli hayvonni ag'darish oson emas! Sigirlarning notanish odamlarga nisbatan ishonchsizligini va ular odatda yotib uxlashlarini qo'shing va sizda sigirni ag'darish retsepti shahar afsonasidan ko'ra ko'proq bo'ladi. Bu ba'zi odamlar sigirni ag'darishga urinmagan degani emas, lekin ko'pchilik sigirlar qorong'uda qo'rqib, ag'darilganda bortga chiqmaydi. Agar siz sigirni devirishga urinish yaxshi fikr deb hisoblasangiz, №3 afsonaga qayting.
Xulosa
Sigirlar haqida bilmagan narsalarni bilib oldingizmi? Sigirlar ko'p turdagi mahsulotlarga bo'lgan ehtiyojni to'ldiradigan yoqimli hayvonlardir. Sigirlar, odatda, ularga g'amxo'rlik qilishda yumshoq hayvonlardir, lekin ular katta va kuchli, shuning uchun ularni qadrlamaslik kerak. Sigirni ag'darish va yaylovga kirish kabi narsalar jarohat yoki o'limga olib kelishi mumkin, shuning uchun har qanday sigirga duch kelsangiz hurmat va mehr bilan munosabatda bo'ling.
