Bizning sevimli gazaklarimizning aksariyati kartoshkadan tayyorlanadi, masalan, frantsuz kartoshkasi va pirojnoe. Mazali ta'miga qaramay, otlar kartoshkani iste'mol qila olmaydilar, chunki ular otlar uchun zaharli, shuningdek, tungi soyalar oilasining boshqa sabzavotlari kabi. Kartoshka, ayniqsa, xom shaklida zaharli, ammo otlarga kartoshkaning har qanday shaklini boqmaslik kerak.
Yaxshiyamki, ko'pchilik otlar kartoshka va boshqa tungi o'simliklarni juda yoqimsiz deb bilishadi. Shunday bo'lsa-da, ba'zi ishlab chiqaruvchilar kartoshkani turli xil atıştırmalıklar va atıştırmalıklar ichiga qo'yishadi, bu otni xursandchilik bilan iste'mol qiladi. Nima uchunotlar kartoshka iste'mol qila olmasligi haqida ko'proq bilish uchun, o'qishni davom eting.
Nega otlar kartoshka yemaydilar
Otlar kartoshkani iste'mol qila olmaydi, chunki ular zaharli bo'lishi mumkin. Kartoshkani tishlash katta otga zarar bermasa ham, otingizga har qanday kartoshkani, ayniqsa ko'p miqdorda yoki xom holda boqishdan saqlaning.
Qizig'i shundaki, ba'zi otlar hech qanday salbiy ta'sir ko'rsatmasdan kartoshka iste'mol qilishi mumkin, ammo ko'pchilik otlar qattiq oshqozon-ichak kasalliklariga duchor bo'ladi. Qaysi otlar kartoshkaga chidashini oldindan aytib bo'lmaydi, ulardan butunlay voz kechgan ma'qul.
Kartoshka zaharli
Otlar kartoshkani iste'mol qila olmaydi, chunki ular tungi oilaning bir qismidir. Qalampir, baqlajon va pomidorni o'z ichiga olgan tungi soyalar chorvachilik, qoramol va otlar uchun eng zaharli o'simliklardan biri hisoblanadi.
Tushbo'yi oilasining bir qismi sifatida kartoshkada solanin ko'p. Pishirganda, solanin parchalanadi, pishgan kartoshka inson iste'moli uchun butunlay xavfsiz bo'ladi. Kartoshkani pishmagan holda qoldirilganda, sabzavot tarkibida ko'p miqdorda solanin bo'lib, u odamlar va otlar uchun juda xavflidir.
Agar odam zaharli moddani yutib yuborsa, u odatda qusadi va uzoq muddatli nojo'ya ta'sirlarning belgilari va ehtimolini kamaytiradi. Biroq, otlar qusish qobiliyatiga ega emas. Bu qobiliyatsiz otlar zaharli moddalarni tanasidan chiqara olmagani uchun zaharlanish ehtimoli ko'proq.
Kartoshka semiryapti
Kartoshkani otlarga boqmaslikning yana bir sababi shundaki, u kraxmalli sabzavot hisoblanadi. Ular kraxmalli bo'lganligi sababli, kartoshka tabiiy ravishda uglevodlarga boy. Uglevodlar odamlarni kilogramm berishga osonlik bilan olib kelishi mumkin va xuddi shu narsa otlar uchun ham amal qiladi.
Aslida kartoshka otlar uchun biznikidan ko'ra ko'proq semirishi mumkin. Otlar kartoshka kabi yuqori uglevodlarni iste'mol qilish uchun rivojlanmagan. Natijada, kraxmalli sabzavotlar va moddalarni iste'mol qilish otlarning juda tez semirib ketishiga olib keladi.
Semizlik inson salomatligiga salbiy ta'sir ko'rsatishi bilan bog'liq bo'lganidek, otlar uchun ham xavflidir. Otingizga kartoshka va boshqa kraxmalli sabzavotlarni bermang, shunda ular ozg'in va mayda bo'lib qolishi mumkin.
Kartoshkani tayyorlash muhimmi?
Odamlar kartoshkani kamdan-kam xomashyo iste'mol qiladilar va buning sababi bor. Xom kartoshka zaharli bo'lishi mumkin. Aytish kerakki, ular qattiq va yoqimsiz. Shuni hisobga olib, tayyorgarlik muhimmi? Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, siz otlarga kartoshkani ma'lum bir usulda pishirganda boqishingiz mumkinmi?
Umuman olganda, xom kartoshka sizning otingiz uchun eng zaharli hisoblanadi, lekin uni qanday tayyorlanishidan qat'iy nazar, kartoshka bilan oziqlantirishdan qochish kerak.
Otingizni xom kartoshka bilan boqishdan saqlaning
Yuqorida aytib o'tganimizdek, kartoshka solaninning yaxshi manbai bo'lib, u zaharli va xom kartoshkada uchraydi. Solanin birinchi navbatda pishirilmagan kartoshkada mavjudligini hisobga olsak, otingizga xom kartoshkani boqmang. Xom kartoshka otingizni zaharlash va zarar etkazish ehtimoli yuqori.
Kartoshka po'stlog'ida ayniqsa ko'p miqdorda solanin mavjud. Darhaqiqat, tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kartoshka terisida qolgan kartoshkadan 3-10 baravar ko'proq solanin mavjud. Natijada siz hech qachon ot kartoshka terisini boqmasligingiz kerak.
Pishirilgan kartoshka-chi?
Yuqorida aytib o'tganimizdek, solanin birinchi navbatda pishirish jarayonida parchalanadi. Bu sizni ot pishirilgan kartoshka bilan boqish yaxshidir, deb o'ylashga olib kelishi mumkin. Pishirilgan kartoshkada xavfsiz miqdorda solanin bo'lishi mumkin bo'lsa-da, siz otingizga toksin ta'sirini xavf ostiga qo'yishni xohlamaysiz.
Shuni eslatib o'tmaslik kerak, kartoshka chiplari kabi qayta ishlangan kartoshkada otingizning ovqat hazm qilish tizimiga zarar etkazadigan bir qator kimyoviy moddalar va natriy mavjud. Bu qoida faqat qayta ishlangan kartoshka taomlariga taalluqli emas. Umuman olganda, otingizni qayta ishlangan ovqat bilan boqmang, chunki ularning ovqat hazm qilish trakti bunga mo'ljallanmagan.
Bundan tashqari, pishirilgan kartoshka odatda yog'lar, sariyog'lar va boshqa yog'li moddalarda pishiriladi. Bu moddalar juda semirtiradi va otingiz faqat kartoshkadan ko'ra ko'proq semiz bo'lishiga olib kelishi mumkin.
Atrofda ham otga pishirilgan kartoshka boqmaslik kerak. Garchi ular zaharli bo'lmasa ham, pishirilgan kartoshka otning ovqat hazm qilish tizimiga mos kelmaydi va ular sizning otingizning yanada og'irlashishiga olib kelishi mumkin.
Kartoshkadan zaharlanish belgilari
Otlar juda katta bo'lgani uchun kartoshkaning bir yoki ikki tishlashi ularga zarar bermaydi. Biroq, agar ular bir nechta kartoshka yoki kartoshka o'simligini iste'mol qilsalar, ular odatda kartoshka zaharlanishining bir nechta belgilarini ko'rsatadilar. Alomatlarning zo'ravonligi qancha yutilganiga bog'liq.
Otlarda engil va o'rtacha og'irlikdagi kartoshka zaharlanishining eng keng tarqalgan shakllari:
- Qorni shishishi
- Kolik
- Qarshilash
- Ich ketishi
- Haddan tashqari oqizish
- Haddan tashqari shish
Agar sizning otingiz ko'p miqdorda kartoshka iste'mol qilgan bo'lsa, siz kuchliroq alomatlarni kutishingiz mumkin, masalan:
- chalkashlik
- Ishtaha yo'qolishi
- Nafas olish buzilishi
Otingizga kartoshka qolib ketsa nima qilish kerak
Agar sizning otingiz kartoshkani bir-ikki tishlab o'g'irlagan bo'lsa, darhol vahima qilishingiz shart emas. Katta o'lchamlari tufayli otlar zaharli yoki zaharli moddalarni iste'mol qilishda odamlarga qaraganda ancha qattiqroqdir. Shunday qilib, birinchi qadam, ular qancha kartoshka iste'mol qilganini taxmin qilishdir. Misol uchun, bir yoki ikkita kartoshka chipslarini tishlasangiz, xafa bo'lmaydi.
Ammo, agar otingiz kartoshkaning ko'p qismini iste'mol qilgan bo'lsa, ayniqsa, ular xom bo'lsa, darhol veterinaringizga murojaat qilishingiz kerak. Agar otingizda kartoshkadan zaharlanish belgilari bo'lsa, bu darhol veterinaringizga murojaat qilish uchun sababdir.
Otlarda kartoshkadan zaharlanish haqida gap ketganda, soatni urish muhim. Siz veterinaringizga qanchalik tez murojaat qilsangiz, ular muammoni tezroq aniqlab, uni davolashadi. Odatda, davolash faollashtirilgan ko'mir va neostigmin dozalarini o'z ichiga oladi. Agar kartoshka zaharlanishi erta aniqlansa, bu sizning otingizga doimiy zarar yetkazmasligi kerak.
The Nightshade oilasidagi boshqa taomlar
Kartoshka faqat sabzavot va o'simliklar emas, siz otlaringizni ovqatlantirishdan qochishingiz kerak. Yuqorida aytib o'tganimizdek, tungi o'tlar otni boqish uchun eng zaharli o'simliklardan biri hisoblanadi.
Mana, otlar uchun zaharli bo'lgan boshqa keng tarqalgan tungi o'simliklar:
- Baqlajonlar
- Achchiq qalampir (chili qalampiri kabi) va achchiq bo'lmagan qalampir (qo'ng'iroq kabi)
- Paprika
- Tomatillos
- Pomidor
Xulosa
Kartoshka odamlar uchun mazali taom bo'lsa-da, uni otingizga berishdan saqlaning. Xom kartoshka ko'p miqdorda iste'mol qilinganida nihoyatda zaharli bo'lishi mumkin. Pishirilgan kartoshka zaharli bo'lmasa-da, ular sizning otingiz uchun hali ham yaxshi emas, chunki ular semirish va boshqa muammolarni keltirib chiqarishi mumkin.
Agar sizning otingiz bir oz kartoshka iste'mol qilgan bo'lsa, vahima qo'ymaslikni va birinchi bo'lib qancha kartoshka iste'mol qilganiga baho berishni unutmang. U yerdan siz veterinaringizga qo'shimcha yordam olish uchun murojaat qilishingiz kerakmi yoki yo'qligini hal qilishingiz mumkin.
