Har bir ot egasi biladiki, otlar o'z sabzavotlarini yaxshi ko'radilar. Bitta sabzi ustida bir nechta fokuslarni bajarish uchun ot olishingiz mumkin. Ammo ularning palitrasini kengaytirish haqida gap ketganda, boshqa qanday sabzavotlar xavfsiz ekanligiga hayron bo'lishingiz mumkin. Va ular xavfsiz bo'lsa ham, ular to'yimlimi? Demak, siz otlar marul yeyishi mumkinligini o'rganish uchun keldingizmi?
Otlar, albatta, salat yeyishi mumkin, garchi ba'zi salat navlari boshqalardan ko'ra to'yimliroq bo'lsa-da. Salatning har xil turlari, ularning sog'liq uchun foydalari va sizni tashvishga soladigan har qanday narsalar haqida bir oz gaplashamiz. tuyoqli do'stlaringizni ovqatlantirganingizda bo'lishi kerak.
Otlar salat yeyishi mumkin
Ko'p otlar kunning ko'p qismini yaylovlarda o'tlashda o'tkazadilar. Ular tanalarining turli qismlari uchun turli xil sog'liq uchun foydali bo'lgan mo'l-ko'l tabiiy qo'pol ozuqa olishadi. Salat, albatta, sizning otlaringizga yoqadigan bargli ko'katlardan biridir.
Ba'zi boshqa yovvoyi o'tlar, butalar va sabzavotlardan farqli o'laroq, salat tarkibida asosan suv bor. Ba'zi vitaminlar va minerallar mavjud bo'lsa-da, boshqa o'simliklar kabi ko'p emas. Lekin bu sizning otingiz bu ajoyib yashil rangga berilmaydi degani emas.
Salat turlari: Ba'zilari boshqalardan yaxshiroqmi?
Salatning har xil turlari mavjud. Ularning har biri bir oz boshqacha ozuqaviy foyda keltirishi mumkin. Otlar ularning har qandayidan zavqlanishlari va hatto o'zlarining sevimlilarini tanlashlari mumkin.
- Crisphead-aks holda aysberg salati deb ataladigan tiniq bosh C va K vitaminlariga boy.
- Cress-bu salat A, C va K vitaminlariga boy.
- Romaine-bu marulda ko'p vitamin C va K, shuningdek foliy kislotasi mavjud.
- Mizuna-bu quyuq yashil marulda A, C va K vitaminlari ko'p. U achchiq ta'mga ham ega.
- Bibb-A, C va K vitaminlariga boy. Unda foliy kislotasi, k altsiy va temir ham bor.
- Boston-bu marulda eng yuqori foliy kislotasi, temir va boy.
- Eman bargi-bu turdagi salat tarkibida A, B, C, D vitaminlari mavjud.
- Radichio-bu salat K vitamini va tolaga boy.
- Tatsoi-bu marulda beta-karotin, k altsiy, foliy kislotasi va fitonitrientlar ko'p.
- Butterhead-bu salat temir, beta-karotin, lutein va zeaksantinga boy.
- Arugula-bu marulda kaliy va k altsiy bilan bir qatorda B, C va K vitaminlari ko'p.
- Mache-bu marulda tonnalab vitamin A, B6, C, temir va mis mavjud.
- Kichik marvarid-bu zotli marul A, C, K vitaminlari, fosfor, kaliy, k altsiy va magniy bilan to'ldirilgan.
- Belgian Endive-bu bargli salat salatining boshqa oddiy ozuqalari bilan bir qatorda K vitamini bilan to'ldirilgan.
Ko'rib turganingizdek, salat va ular taklif qiladigan vitamin va minerallar o'rtasida o'ziga xos farqlar mavjud. Otingizni sinab ko'rish uchun turli xil tanlovlarni qo'shish orqali haqiqatan ham vaziyatni biroz yaxshilashingiz mumkin.
Iceberg salatasi odatda eng kam ozuqaviy qiymatni o'z ichiga oladi, lekin baribir tola va suv tarkibidagi ajoyib manba hisoblanadi.
Salatdagi suv tarkibi
Sizni ajablantirishi mumkin bo'lsa-da, salat tarkibida 96% gacha suv bor. Bir stakan marul ¼ stakan suv va butun gramm tola hosil qiladi. Barcha salatlar, shuningdek, kunlik folatning 5% yoki undan ko'pini o'z ichiga oladi.
Fol kislotasi yoki foliy kislotasi sog'lom oq qon hujayralarini ishlab chiqaradi. Elyaf ovqat hazm qilish va hazm qilishga yordam beradi, oshqozon va ichaklarda hamma narsa to'g'ri ishlashiga ishonch hosil qiladi - normal ichak harakatini rag'batlantiradi.
Otlarning salat yeyishining ijobiy tomonlari
Salat - juda foydali gazak bo'lib, mazali siqilishni ta'minlaydi. Sizning otlaringiz, ehtimol, bir hovuch barglar haqida bilishni yaxshi ko'radilar. Bu ularning ovqat hazm qilish tizimiga yordam beradigan qo'pol oziq-ovqat bilan ta'minlaydi, shunchaki mazali ekanligini aytmasa ham bo'ladi.
Agar sizning otingiz ko'p vaqtini otxonada o'tkazsa, salat o'tlatish uchun ajoyib alternativ bo'lishi mumkin, chunki bu ularga kunlik don va pichan iste'moli bilan birgalikda ovqatlanish uchun zarur bo'lgan qo'pol ozuqani beradi.
Sizga ham yoqishi mumkin: Otlar asal yeyishi mumkinmi? Siz bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa
Otlarning salat yeyishidan xavotir
Otlarning salat yeyishi uchun katta tashvish yo'q. Biroq, siz ham haddan oshib ketmasligingiz kerak. Otlarning kundalik ratsionida turli xil o'simliklar va donlarning assortimenti kerak.
Salat otlar uchun ozuqaviy qiymatning asosiy manbai emas. Uning kundalik ovqatlanish ehtiyojlarini qondirish uchun etarli vitamin yoki minerallar mavjud emas. Biroq, bu mashg'ulot yoki bog'lanish vaqtida yaxshi variant bo'lgan xavfsiz atıştırmalık.
Xulosa
Endi bilasizki, otlar har doim salatdan bahramand bo'lishlari mumkin. Biroq, bu hech qachon ularning muntazam kundalik ratsionini almashtirmasligi kerakligini ham bilasiz. Biz ham tushunganimizdek, marul turli xil to'qimalar va ranglarda bo'ladi. Har birining o'ziga xos afzalliklari bo'lishi mumkin, bu ularni boshqalardan ustun qo'yishi mumkin. Otingizga har xil ta'mlarni sinab ko'rishga ruxsat bering, ular qaysi biri eng yaxshi ko'rishini bilish uchun.
