Afrikada parrandachilik juda muhim, chunki qishloq parrandalari mahalliy aholi iste'mol qiladigan tuxum va go'shtning katta qismini ta'minlaydi. Afrikalik parranda zotlarining ko'pchiligi tuxum va go'sht uchun ishlatilgan bo'lsa-da, qit'adagi boshqa zotlar butunlay boshqa narsa uchun ishlatiladi; o'yin. Afrikada xo'roz urishtirish odatiy mashg'ulot bo'lib, sport uchun ko'plab tovuqlarni ko'paytirishga olib keladi.
Oziq uchun boqiladigan tovuqlar va sport uchun yetishtiriladigan tovuqlar orasida Afrikadan kelib chiqqan kamida yetti xil tovuq zoti bor. Yana bir nechtasi tijorat fermalari tomonidan go'sht va tuxum ishlab chiqarish uchun ishlatiladi, ammo ular aslida qit'aga xos emas. Ushbu maqolada biz Afrikada tug'ilgan, sport va oziq-ovqat ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan tovuq zotlarini ko'rib chiqamiz.
Taom uchun tovuqlar
1. Mahalliy Afrika tovuqlari
Afrikada bir nechta standartlashtirilgan zotlar mavjud bo'lsa-da, siz qishloq parrandachilari tomonidan boqiladigan tovuqlarning ko'pchiligi biron bir aniq zotga mos kelmaydi. Buning o'rniga, ular ko'plab mahalliy qushlarning uzoq vaqt davomida kesishishi natijasida yaratilgan turli xil tovuq genetikasi aralashmasidir.
Afrikada parrandalarning ko'pchiligi zoti bo'yicha aniqlanmagan. Buning o'rniga, ular o'zlarining o'ziga xos xususiyatlari bilan ajralib turadi, masalan, jingalak patlar, yalang'och bo'yinlar yoki ularning patlarining rangi. Ushbu turkumda turli xil genetika birlashtirilgan bo'lsa-da, zot standartlariga rioya qilish kerak emas, shuning uchun biz bu qishloqdagi zotsiz tovuqlarning barchasini mahalliy Afrika tovuqlari deb nomlaymiz.
2. Venda
Venda tovuqlari boshqa mahalliy Afrika chorva mollari, jumladan, echki va qoramollar bilan bir xil rangga ega. Ular asosan qora va oq rangga bo'yalgan rang-barang rangni ko'rsatadi, bir oz jigarrang. Bu qushlar bitta taroqqa ega va to'liq o'lchamda taxminan 5-7 funtni tashkil qiladi. Ularning oyoqlari besh barmog'i, soqollari yoki tepalari bo'lishi odatiy hol emas.
Venda - Janubiy Afrikaning shimolidagi mintaqa bo'lib, bu zot birinchi bo'lib kashf etilgan; shuning uchun zotning nomi. Ular katta, rangli tuxum qo'yadi va tovuqlar osonlik bilan tug'ilishi bilan mashhur. Fermerlar va selektsionerlar orasida mashhur bo'lgan venda tovuqlari Afrika muhiti uchun ideal bo'lgan qattiq konstitutsiyani ishlab chiqdi.
3. Ovambo
Vanda tovuqlaridan kichikroq va oq rangga ega bo'lmagan Ovambo tovuqlari quyuq rangli va sezilarli darajada kichikroq. Ular turli xil ranglarda bo'lishi mumkin, garchi ular hech qachon bir nechta oq tuklar bo'lmasa. Bu zot dastlab shimoliy Namibiya va Ovambolandda paydo bo'lgan, ammo ular hozirda qit'aning ko'p qismida uchraydi.
Kichik bo'lishiga qaramay, bu qushlar juda tajovuzkorligi bilan mashhur. Bundan tashqari, ular juda chaqqon va ular tez-tez ushlagan sichqon va kalamushlarni eyishlari ma'lum. Ko'p zotlardan farqli o'laroq, Ovambo tovuqlari ucha oladi. Ular yirtqichlardan qochishlari uchun daraxtlar tepasida o'tirishni afzal ko'radilar.
4. Potchefstroom Koekoek
Bu Janubiy Afrika zoti Potchefstroom qishloq xo'jaligi kollejida yaratilgan. Professor Kris Marais qushni ikki maqsadli zot sifatida yaratdi, u Afrika muhiti uchun ideal bo'lgan erkin qushda mukammal go'sht va tuxum ishlab chiqarishni taklif qilish uchun mo'ljallangan. Bu qushlar juda standartlashtirilgan ko'rinishga ega, ularning tanalarini oq va qora to'siqlar qoplaydi.
Potchefstroom Koekoek qora Australorp, panjarali Plimut qoyasi va Oq Leghornni kesib o'tish orqali yaratilgan. Potch sifatida ham tanilgan bu chidamli zot katta tuxum ishlab chiqaruvchisi bo'lish uchun ko'p ozuqa talab qilmaydi. O'rtacha 5-9 funt vaznga ega bo'lgan ular go'shtlari bilan mashhur.
5. Boschveld
Boschveld tovuqlari Afrikaning uchta mahalliy zotlarini kesib o'tish orqali yaratilgan: Ovambo, Venda va Matabele. Ko'pincha katta va mazali tuxum ishlab chiqarishi bilan mashhur, ular juda chiroyli bo'lgan juda rang-barang qushlardir.
Bu zot Janubiy Afrikada Mayk Bosh ismli mahalliy fermer tomonidan ishlab chiqilgan. U ularni mustahkam va Janubiy Afrika iqlimiga chidamli qilib yaratdi, shu bilan birga ko'p miqdorda tuxum qo'ydi va mahalliy parazitlarga chidamliligini ko'rsatdi. Ular go'shtli tovuqlar kabi yaxshi, lekin ular ko'pincha tuxumlari uchun ishlatiladi.
6. Yalang'och bo'yin (Kaalnekke)
Yalang'och bo'yinli tovuqlar ko'p asrlar oldin Malayziyada paydo bo'lgan deb ishoniladi. Biroq, Yalang'och bo'yinli tovuqning bu alohida turi Janubiy Afrika zoti hisoblanadi, chunki ular mintaqada uzoq vaqtdan beri bo'lganlari uchun ular barcha yalang'och bo'yinlarga xos bo'lmagan ma'lum xususiyatlarga ega bo'lgan.
Bu qushlar, ayniqsa, qishloq parrandachilari orasida mashhur, chunki ular pat ishlab chiqarishga ko'p kuch sarflashlari shart emas, ya'ni ular kerakli ozuqa miqdori uchun juda ko'p tuxum va go'sht ishlab chiqaradilar. Bundan tashqari, ularning patlari boshqa tovuq zotlariga qaraganda 30% kamroq, shuning uchun ularni pishirish vaqti kelganda yulib olish osonroq bo'ladi.
7. Matabele (Ndebele)
Matabeles deb nomlanuvchi mahalliy Afrika tovuq zoti haqida juda kam narsa ma'lum. Ular Boschveld zotini ishlab chiqarishda foydalanilgan katta qushlardir, ammo bu noyob Afrika tovuqi haqida mavjud bo'lgan barcha ma'lumotlar haqida.
Sport uchun tovuqlar
Afrikada tovuqlar oziq-ovqat uchun bo'lgani kabi sport uchun ham boqiladi. Biz ular sport uchun yetishtiradigan ba'zi zotlarni bilsak-da, bu zotlar haqida ko'p narsa ma'lum emas.
Afrikada sport uchun yetishtirilgan zotlarga quyidagilar kiradi:
8. Madagaskar Yalang'och Bo'yin
9. Natal Game
10. Uchrashuv o'yini
Yakuniy fikrlar
Afrikada bu yerda sanab o'tilganlardan tashqari ko'plab tovuq zotlari mavjud. Biroq, ular haqida ko'p narsa ma'lum emas, chunki ular mahalliylashtirilgan zotlar bo'lib, standartlashtirish yo'q. Afrikadagi ko'plab tovuqlar bu mintaqada uzoq vaqtdan beri mavjud bo'lgan turli xil mahalliy qushlarning xochlari. Ammo eng keng tarqalgan va taniqli zotlar ushbu ro'yxatga kiritilgan; hattoki ov qushlari ham sport uchun ishlatiladi, ular haqida ko'p narsa ma'lum emas.
Boshqa qiziqarli tovuq zotlari va ularning kelib chiqishini quyida ko'ring:
- 16 nemis tovuq zotlari (rasmlar bilan)
- 10 fransuz tovuq zotlari (rasmlar bilan)
- 6 Osiyo tovuq zotlari (rasmlar bilan)
