To'tiqushlaringizni muntazam ovqatlanishdan tashqari yangi ko'katlar, meva va sabzavotlar bilan boqish muhimdir. Yangi ovqatlar yovvoyi tabiatda ularning dietasining asosiy qismidir va asirlikda buni iloji boricha ko'paytirishga harakat qilish yaxshidir. Ammo brokkoli haqida nima deyish mumkin? Brokkoli inson salomatligi uchun juda ko'p foydalarga ega, ta'mi ajoyib, oson sotiladigan va arzon, shuning uchun brokkoli to'tiqushingizning ratsioniga ham qo'shilishi mumkinmi, degan savol tug'ilishi tabiiy.
To'tiqushlar, albatta, brokkoli yeyishi mumkin! Bu sabzavot juda ko'p vitamin va minerallarga boy bo'lgani uchun, tukli do'stingiz uchun salomatlik uchun katta foyda keltirishi mumkin. Ushbu maqolada biz to'tiqushlaringiz uchun brokkoli potentsial foydalari va ularga brokkoli berishning eng yaxshi usulini ko'rib chiqamiz. Keling, sho'ng'in!
To'tiqushga brokkoli berishning mumkin bo'lgan foydalari
Yovvoyi tabiatda to'tiqushlar meva, sabzavotlar, ko'katlar va hatto hasharotlar va tuxumlarni o'z ichiga olgan juda xilma-xil ovqatlanishadi. Sizning to'tiqushingizni oziqlantirishning yagona ta'minlovchisi sifatida siz buni asirlikda takrorlashga harakat qilishingiz kerak. Sog'lom va xilma-xil parhez sizning to'tiqushingiz rivojlanishi uchun zarur bo'lgan barcha vitamin va minerallarni olishiga yordam beradi va ularning etuk keksalikka yashashiga yordam beradi.
Ushbu oziqlanishning katta qismi sog'lom ko'katlardan iborat bo'lib, brokkoli to'tiqushning ratsionini muhim oziq moddalar bilan ta'minlaydi.
Brokkoli 90% suvdan iborat, shuning uchun u to'tiqushni yozning issiq kunlarida namlantirishi mumkin. Bu, shuningdek, umumiy kaloriyalarda past bo'ladi, shuning uchun to'tiqushda vazn ortishi xavfi kam. Brokkoli tarkibida to'yingan yog'lar va xolesterin miqdori past va oqsilning ajoyib manbai.
Brokkoli foydali vitaminlarga boy, jumladan suyak salomatligi va metabolizmi uchun zarur bo'lgan K vitamini va A vitaminining etishmasligi vazn yo'qotishi, quvvatni yo'qotishi va tuklar bilan bog'liq muammolarga olib kelishi mumkin. Brokkoli tarkibida muhim minerallar ham mavjud. U kuchli suyaklar va tumshug'larni qurish uchun zarur bo'lgan marganets va k altsiy va to'tiqushning o'sishi va rivojlanishi uchun zarur bo'lgan folatlarga boy.
Brokkoli shuningdek, to'tiqushning qonida kislorodning to'g'ri aylanishi uchun zarur bo'lgan temirga nisbatan ancha yuqori va umuman yog' miqdori deyarli yo'q.
Xom yoki pishirilganmi?
Pishirish brokkoli uni yumshoqroq va mazali qiladi, lekin pishirish sabzavot tarkibidagi ko'plab muhim ozuqa moddalarini ham olib tashlaydi. Brokkoli tarkibida issiqlikka sezgir bo'lgan ko'p miqdordagi ozuqa moddalari, jumladan C, A, D va B vitaminlari mavjud. Bu suvda eriydigan ozuqa moddalari bug'da pishirish yoki qaynatish paytida tezda yo'qoladi, shuning uchun to'tiqushga pishirilgan brokkoli berishni istasangiz, eng yaxshi variant - engil bug'lash yoki qaynatish.
Brokkoli xom holda iste'mol qilinganda ancha foydali bo'ladi, chunki unda barcha foydali ozuqa moddalari mavjud. Muzlatilgan brokkoli ham yaxshi, chunki ozuqa moddalari hali ham ichida saqlanadi, lekin xizmat qilishdan oldin uni eritish kerak.
To'tiqushga brokkoli berish
Kichik to'tiqushlar uchun brokkoli iste'mol qilishlari oson bo'lishi uchun uni mayda bo'laklarga bo'lib to'g'rab qo'yish yaxshidir, ammo makavlar yoki afrika kullari kabi kattaroq to'tiqushlar uchun ular brokkolini maydalashdan zavqlanishadi. kuchli tumshug'lari bilan o'zlarini ko'taringlar.
To'tiqushingizga oz miqdorda brokkoli berishdan boshlang va u erdan to'plang. Bir-ikkita gul boshlash uchun ajoyib joy, va agar sizning to'tiqushingiz qushingizning o'lchamiga qarab, undan zavqlansa, ko'proq qo'shishingiz mumkin. Har qanday sabzavotda bo'lgani kabi, moderatsiya muhim ahamiyatga ega va haftada bir yoki ikki marta bir necha gul brokkoli. Juda ko'p brokkoli to'tiqushlarda ovqat hazm qilish muammolariga olib kelishi mumkin, shuning uchun uni yaxshi me'yorida saqlang.
To'tiqushlar uchun boshqa foydali sabzavotlar
Brokkoli sizning to'tiqushingiz uchun ajoyib tanlovdir, ammo patli do'stingizga yana bir nechta sog'lom sabzavotlarni berishingiz mumkin, jumladan:
- To'q yashil (salat, yashil loviya, sabzi tepalari)
- sabzi
- gulkaram
- Squash
- Butternut
- Bol qalampir
- No'xat
To'tiqushlar yemasligi kerak bo'lgan sabzavotlar
Ba'zi sabzavotlar to'tiqushlar uchun xavfsiz emas va ularga hech qachon berilmasligi kerak, jumladan:
Hech qachon to'tiqushlaringizni boqmang:
- Avokado
- Baqlajon
- Xom ravon
- Piyoz
- Sarimsoq
- Xom loviya
- To'tiqushlar tuxum yeyishi mumkinmi? Nimani bilishingiz kerak!
- To'tiqushlar gulkaram yesa bo'ladimi? Nimani bilishingiz kerak!
Xulosa
Brokkoli sizning to'tiqushingizni boqish uchun mutlaqo xavfsiz sabzavot bo'lib, ular uchun sog'liq uchun katta foyda keltirishi mumkin, chunki u kaloriya, to'yingan yog'lar va xolesterin miqdori past. Bundan tashqari, u ko'p miqdorda suvga ega va foydali vitaminlar va minerallarga boy. Albatta, mo''tadillik muhim ahamiyatga ega, chunki brokkoli juda ko'p ovqat hazm qilish muammolariga olib kelishi mumkin. Bu eng yaxshi xom holda iste'mol qilinadi, shuning uchun barcha foydali oziq moddalar patli do'stingiz uchun mavjud bo'ladi.
