To'g'risini aytsam, kalamushlar deyarli hamma narsani yeyishi mumkin! Ular, masalan, shokoladni bemalol iste'mol qila oladigan kam sonli hayvonlardan biri.
Tuzlanganlar ham “yaxshi” toifasiga kiradi. Tarkibida ko'p miqdorda tuz bo'lgani uchun ularni kalamushga tez-tez bermaslik kerak. Biroq, ular zaharli emas. Agar kalamush bir yoki ikkita tuzlangan bodringdan tishlasa, yaxshi bo'ladi.
Ya'ni, kalamushning ratsioniga tuzlangan bodringni ko'p qo'shishni tavsiya etmaymiz. Tuzning yuqori darajasi ba'zi muammolarni keltirib chiqarishi mumkin, ammo kalamushlar boshqa hayvonlarga qaraganda tuzga ko'proq toqat qiladilar. Masalan, tuz ularga qush kabi ta'sir qilmaydi. Lekin bu ular uchun yaxshi degani emas!
Ko'pgina fermentlangan ovqatlar singari, tuzlangan bodring ham ichak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi. Ular sizning kalamushning umumiy hazm bo'lishini qo'llab-quvvatlaydigan yaxshi bakteriyalarni o'z ichiga oladi. Tuzlangan karam va kimchi kabi boshqa fermentlangan sabzavotlar ham xuddi shunday.
Ammo kalamushlar kamdan-kam tuzlangan bodring iste'mol qiladilar. Ularning o'tkir hidi ko'plab kalamushlarni o'chiradi. Tur sifatida ular kuchli hidli ovqatlarni yoqtirmaydilar. Bu xatti-harakatlar qisman evolyutsiondir. Ko'pgina kuchli hidli ovqatlar piyoz va sarimsoq kabi kalamushlar uchun toksikdir. Shuning uchun ular ayniqsa kuchli hidli narsalardan qochish uchun rivojlangan.
Tuzli bodring kalamushlar uchun mutlaqo xavfsiz bo'lsa-da, ko'pchilik bu badbo'y bodringlarga tegmaydi.
Tuzlangan bodring bilan bog'liq mumkin bo'lgan muammolar
U erda tuzlangan bodringning ko'p turlari va tuzlangan bodringni tayyorlashning bir qancha usullari mavjud. Bu tur va usullarning hammasi ham kalamush uchun xavfsiz emas.
Ko'pincha tuzlangan bodringlar tuzlash vositasi sifatida birinchi navbatda tuz bilan tayyorlanadi. Agar siz tuzlangan bodring tayyorlamoqchi bo'lsangiz, tuz qo'shishingiz kerak - bu tuzlangan bodring ta'rifida.
Tuz
Ba'zi tuzlangan bodringlar boshqalarga qaraganda ko'proq. Shuning uchun ingredientlar ro'yxatini tekshirish va ma'lum bir tuzlangan bodring brendida qancha tuz borligini ko'rish juda muhimdir.
Ehtimol, siz kalamushingizni iloji boricha kamroq natriy bilan oziqlantirishni xohlaysiz.
Ular natriyga bir oz kerak bo'lsa-da, ular biz odamlar kabi deyarli kerak emas. Axir, kalamushlar biz bilan solishtirganda nihoyatda kichkina. Shuning uchun ular ishlashi uchun unchalik ko'p tuz kerak emas.
Odam ovqatlariga (jumladan, tuzlangan bodring) qo'shiladigan tuz miqdori ko'pchilik kalamushlar uchun juda ko'p. Biroq, kalamushlar boshqa hayvonlarga qaraganda qo'shimcha tuzga biroz toqat qiladilar. Shunday bo'lsa-da, kalamushlar natriy miqdori yuqori bo'lgan parhezlar bilan oziqlantirilsa, uzoq muddatda muammolar paydo bo'lishi mumkin.
Odamlarga o'xshab, kalamushlarda ham umri davomida ko'p miqdorda tuz iste'mol qilinsa, ularda gipertoniya va buyrak shikastlanishi paydo bo'lishi aniqlangan. Albatta, ushbu tadqiqotda ko'p miqdorda tuz ishlatilgan - tuzlangan bodring buyrak etishmovchiligiga olib kelmaydi. Sizning kalamush bir necha kun tuz yeyishi kerak.
Ushbu tadqiqot sizni kalamushga tuzlangan bodringni muntazam ravishda berish haqida ikki marta o'ylashga majbur qiladi.
Shakar
Tuz - tuzlangan bodringni tayyorlashning asosiy usuli. Shu bilan birga, shakar ham qo'shilishi mumkin. Tuzli bodringni tayyorlash uchun har doim munosib miqdorda tuz qo'shishingiz kerak, ammo bu tuzning bir qismini shakar bilan almashtirish mumkin.
Bu usul kalamush uchun bir oz shirinroq va sog'lom bodringni yaratadi.
Ortiqcha shakar kemiruvchi do'stlarimizga ko'p muammolarni keltirib chiqarishi mumkin. Masalan, bu kalamushning molarlariga ta'sir qilishi va tishlarning parchalanishiga olib kelishi mumkin. Kalamushning tishlari butun umri davomida yangilanadi, ammo molarlari emas. Ular shakarga ta'sir qilgandan so'ng, bu haqda juda oz narsa qila olasiz. Axir u yerda kemiruvchi stomatologlar ko‘p emas.
Shakar ichak florasining o'zgarishiga olib kelishi mumkin. Kalamushning oshqozonidagi ko'plab foydali bakteriyalar shakarni iste'mol qilmaydi. Ammo zararli bakteriyalarning ko'pchiligi buni qiladi. Shuning uchun shakarga boy dieta ichak florasining ortiqcha miqdoriga olib kelishi mumkin.
Shakarni ortiqcha iste'mol qilish ham tajovuzkorlik bilan bog'liq bo'lib, asosan yoshligida iste'mol qilinadi. Bu hodisa immunitet tizimining disregulyatsiyasi tufayli yuzaga keladi, bu esa kalamushning butun tanasida yallig'lanishning kuchayishiga olib keladi.
Ba'zi shakar turlari kalamushlar uchun oz miqdorda mos keladi, masalan, mevalarda mavjud shakar. Masalan, rezavorlar to'yimli.
Ammo tuzlangan bodringlar bu toifaga kirmaydi. Tuzlangan bodringdagi shakar meva tarkibidagi tabiiy shakar emas, balki shakar qo'shiladi. U ko'pincha nozik va hech qanday sog'lom emas.
Kalamushga qanday tuzlangan bodringni boqishim kerak?
Natriy o'rtacha darajada past bo'lgan va tarkibida oz miqdorda shakar bo'lgan tuzlangan bodringni tanlashni tavsiya qilamiz.
Siz tarkibida natriy ko'p bo'lgan tuzlangan bodringni tanlamaysiz, lekin natriyning bir qismini shakar bilan almashtiradiganni ham tanlamaysiz.
Shakar kalamushlar uchun natriyga qaraganda ancha yomonroq, ayniqsa yuqori darajada. Shuning uchun tuzlash vositasi sifatida shakarni ishlatgandan ko'ra, o'rtacha sho'r bodringni tanlash yaxshidir.
Kalamush uchun tuzlangan bodring tanlash uchun do'konga borganingizda, biz shuni tavsiya qilamiz:
- Tarkibida ortiqcha shakar bo'lgan tuzlangan bodringlardan voz keching. Tuzlash vositasi sifatida shakar ishlatadigan tuzlangan bodringlarni topish uchun ingredientlar ro'yxatini diqqat bilan o'qing. Darhol bularni imkoniyatlardan chiqarib tashlang.
- Qo'shimcha ingredientlarni tekshiring. Ingredientlar ro'yxatiga qarang. Agar tuzlangan bodring xushbo'y yoki qo'shimcha ingredientlarga ega bo'lsa, bu sizning kalamushingiz uchun eng yaxshi tanlov bo'lmasligi mumkin. Siz bu yerda oddiy tuzlangan bodringni qidiryapsiz, masalan, jalapeno tuzlangan bodring emas.
- Eng kam natriy bo'lgan tuzlangan bodringni tanlang. Eng kam natriyli tuzlangan bodringni tanlang. Shunga qaramay, bu shakar oz yoki umuman qo'shilmagan bo'lishi kerak.
Kalamushlar xushbo'y bodring yesa bo'ladimi?
Bir paytlar oddiy tuzlangan bodringlar bor edi. Keyin tuzlangan kompaniyalar odamlar chiroyli tuzlanganlar uchun yaxshi pul to'lashlarini tushunishdi. Bu kashfiyot xushbo'y tuzlangan bodringlar yaratilishiga olib keldi. Endi, agar siz to'g'ridan-to'g'ri bankadan tuzlangan bodringni iste'mol qilishni yoqtirsangiz ham, siz ko'plab variantlarni topishingiz mumkin. Bulardan ba'zilari gamburgerda ham yaxshi ta'mga ega.
Biroq, biz xushbo'y tuzlangan bodringni yoqtirishimiz, ularni uy hayvonlari kemiruvchilarimiz bilan baham ko'rishimiz kerak degani emas.
Bu tuzlangan bodringlarning asosiy muammosi shundaki, ular turli xil ingredientlardan iborat. Turli xil tuzlangan bodringlarga turli xil lazzatlar qo'shiladi. Ulardan ba'zilari butunlay xavfsiz, boshqalari esa xavfsiz emas.
Har qanday holatda, ularning hech biri ayniqsa sog'lom emas. Ko'plab xushbo'y tuzlangan bodringlarga shakar qo'shilgan, bu kalamushlar uchun qiyin bo'lishi mumkin.
Shuning uchun xushbo'y tuzlangan bodringlardan voz kechishni tavsiya qilamiz. Kalamush uchun gazak qidirayotganda oddiy tuzlangan bodringni tanlang.
Xushbo'y tuzlangan bodringlar kalamushni o'ldirmasa kerak, lekin ular ham eng yaxshi variant emas.
Mening uy hayvonim kalamush arpabodiyonli tuzlangan tuzni yesa bo'ladimi?
Ha, arpabodiyon tuzlangan bodring kalamushlar uchun eng yaxshi variantlardan biridir. Ular birinchi navbatda tuzda emas, balki sirkada fermentlanadi. Biroq, ular hali ham oz miqdorda tuz qo'shilgan.
Nordon tuzlangan bodringlarda esa aksincha, tuz ancha yuqori. Ular sirkani fermentator sifatida ishlatmaydilar, shuning uchun kompensatsiya qilish uchun ko'proq tuz kerak.
Shirin tuzlangan bodringlar xuddi shunday eshitiladi: shirin. Ular qo'shimcha shakar bilan tayyorlangan, bu sizning kalamushingiz uchun yomon variant.
Agar sizning ikkita variantingiz mana shu uch turdagi tuzlangan bodring orasida bo'lsa, arpabodiyonli tuzlangan bodringni tanlashni tavsiya qilamiz. Bu sizning kalamushingiz uchun eng yaxshi variant bo'lishi mumkin. Faqat u xushbo'y emas yoki ortiqcha miqdorda shakar qo'shilmaganligiga ishonch hosil qiling.
Ammo ukrop tuzlangan bodringlar sirka tufayli ko'pincha o'tkirroq hidga ega. Ko'pchilik kalamushlarga bu yoqmaydi va ularni iste'mol qilishdan bosh tortadi.
Sichqonchani tuzlangan bodring eyishga majburlash uchun hech qanday sabab yo'q. Shuning uchun, biz odatda burunlarida osonroq bo'lgan tuzlangan bodringlarni qidirishni tavsiya etmaymiz. Odatda, ular eng mazali deb topadigan tuzlangan bodringlar, shuningdek, shirin tuzlanganlar kabi zararli bo'lganlardir.
Xulosa
Tuzlanganlar kalamush uchun mutlaqo mos variant. Ularda kalamushlar uchun foydali bo'lgan vitaminlar va minerallar mavjud. Bundan tashqari, ularning fermentlangan tabiati ularni kemiruvchilar mikrobiomasi uchun ajoyib qiladi.
Biroq, tuzlangan bodring bilan bog'liq muammolar ham mavjud. Ularda shakar va tuz ko'p bo'lishi mumkin, ularning hech biri kalamushlarga mos kelmaydi. Sichqoningizga beradigan tuzlangan bodringni tanlashdan oldin ingredientlar roʻyxatini oʻqib chiqishingiz kerak boʻladi.
Hamma tuzlangan bodring bir xil emas. Sichqoningiz uchun to'g'risini tanlash ularning sog'lig'i uchun juda muhimdir.
Bundan tashqari, ko'p kalamushlar tuzlangan bodringni iste'mol qilmaydi. Ular odatda kuchli hidli ovqatlarni yoqtirmaydilar. Kalamushlar uchun zaharli bo'lgan ko'plab ovqatlar ham piyoz kabi kuchli hidga ega. Shuning uchun ularning kuchli hidli ovqatlarni yoqtirmasliklari ularni xavfsiz saqlashga yordam beradi. Tuzlangan bodring zaharli bo'lmasa-da, ko'p kalamushlar g'alati hidi tufayli ulardan qochishadi.
Kalamushingizga tuzlangan bodringni bemalol taklif qiling, lekin yemasalar hayron bo'lmang.
