Bok choy soqolli ajdarlar uchun hayratlanarli darajada to'yimli. U turli xil vitaminlar va minerallar bilan ta'minlaydi, shuningdek, suv miqdori juda kam. Biroq, bu siz doimo soqolli ajdaho Bok Choyni berishingiz kerak degani emas.
Soqolli ajdarlar sog'lom bo'lishlari uchun turli xil sabzavotlarni iste'mol qilishlari kerak. Oziq moddalarni maksimal darajada iste'mol qilish uchun ular turli xil sabzavotlar bilan ta'minlanishi kerak. Turli xil ovqatlanish ularning turli xil vitaminlar va minerallarni olishini ta'minlaydi. Biroq, ular shunchaki sabzavot iste'mol qila olmaydilar.
Ba'zi sabzavotlar boshqalarga qaraganda yaxshiroq. Soqolli ajdaholar uchun juda zararli yoki zaharli bo'lganlar ko'p bo'lmasa-da, ba'zilarini faqat oz miqdorda berish yaxshidir.
Bok Choy-chi? Bok Choy, shuningdek, xitoy karami sifatida ham tanilgan,soqolli ajdarlar uchun me'yorida xavfsizdir. Bu shtatlarda keng tarqalgan emas, lekin qayerda qilishni bilsangiz, odatda uni topish juda oson. qarang. Ushbu maqolada biz nima uchun Bok Choyni soqolli ajdahoga ovqatlantirishni xohlashingiz mumkinligini va buning to'g'ri yo'lini ko'rib chiqamiz.
Bok Choyda nima bor?
Bok Choy bir necha xil ozuqa moddalarida nisbatan yuqori. Aksariyat ko'katlar, odatda, soqolli ajdarlarning ko'p dietasining hal qiluvchi qismi hisoblanadi, chunki ular ko'plab zarur oziq moddalarni ta'minlaydi. Bok Choy hech qanday farq qilmaydi va siz yashil, bargli sabzavotdan topmoqchi bo'lgan narsalarni o'z ichiga oladi.
Xususan,Bok Choyda A vitamini nihoyatda ko'p. Bu soqolli ajdarlar, shuningdek, odamlar uchun zarur vitamin. Bu tananing turli funktsiyalari uchun zarurdir. Biroq, A vitamini yog'da eriydi. Bu shuni anglatadiki, qo'shimchalar soqolli ajdahoning yog 'hujayralarida saqlanadi, boshqa vitaminlar kabi tanadan tashqariga chiqmaydi. Haddan tashqari miqdor to'planib, muammolarni keltirib chiqarishi mumkin, biz ushbu maqolada batafsil ko'rib chiqamiz.
Bok Choy tarkibida ham nisbatan yuqori miqdorda k altsiy mavjud. Bargli yashil uchun bu juda kam uchraydi. Soqolli ajdarlar juda oz miqdorda k altsiyga muhtoj. Odatda, soqolli ajdahoni k altsiy qo'shimchasi bilan ta'minlash tavsiya etiladi, chunki ularning ko'pchiligi o'z dietasida etarli miqdorda olinmaydi.
Bok Choy shuningdek, muvozanatli k altsiy va fosfor nisbatiga ega. Fosfor soqolli ajdaholar iste'mol qiladigan k altsiyni ishlatishlari uchun zarurdir. Agar nisbat o'chirilgan bo'lsa, ular iste'mol qilgan k altsiyni ishlata olmasligi mumkin. Bok Choy muvozanatli nisbatga ega, ya'ni soqolli ajdarlar tarkibidagi k altsiydan foydalanishi mumkin.
U shuningdek, kaliyga ham boy, bu soqolli ajdarlarning ratsionida zarur bo'lgan yana bir vitamindir. Ko'pgina sabzavotlar kabi o'rtacha miqdorda C vitaminlari mavjud. S vitamini antioksidant bo'lib, soqolli ajdahoning immun tizimining to'g'ri ishlashiga va kasalliklarning oldini olishga yordam beradi.
Foydali Vitamin va Minerallar
Ushbu foydali vitamin va minerallarning har birining foydasini toʻliq tushunish uchun ularni koʻrib chiqamiz:
K altsiy
K altsiy soqolli ajdahoning suyaklari rivojlanishi va mustahkamligi uchun zarurdir. K altsiy metabolik suyak kasalliklarini oldini olish uchun soqolli ajdaho ratsionining muhim qismidir.
Bu og'ir kasallik k altsiyni etarli darajada iste'mol qilmaslik natijasidir. Bu, shuningdek, soqollar iste'mol qiladigan k altsiyni to'liq ishlatishi kerak bo'lgan UVB nurlarining etishmasligidan kelib chiqishi mumkin. Suyaklar zarur bo'lgan barcha k altsiyni olmaydilar.
Kichik, o'sib borayotgan ajdarlarda bu ko'pincha qaytarib bo'lmaydigan deformatsiyalarga olib keladi. Bu umr bo'yi zaiflik va og'riqlarga olib kelishi mumkin. Ba'zan, ajdahoni qo'yib yuborgan ma'qul, chunki ularning og'riqsiz hayot kechirish ehtimoli juda past.
Keksa ajdarlarda odatda suyaklar mo'rt bo'lib qoladi. Tanaffuslar odatiy holga aylanishi mumkin. Haddan tashqari holatlarda oyoqlar egilib qoladi va ajdaho yurishda qiynaladi. Ular oyoqlari yordamida tanalarini erdan ko'tara olmasligi mumkin.
Bok Choy 100 g ga taxminan 105 mg ni o'z ichiga oladi. Bu juda oz, bu ajdarlar uchun to'g'ri tanlov va MBDga qarshi qo'shimcha bufer.
Fosfor
Bundan tashqari, bu sabzavot soqolli o'z tarkibidagi barcha k altsiyni to'g'ri ishlatishi uchun etarli miqdorda fosforni o'z ichiga oladi. Bu juda muhim, chunki noaniq nisbat k altsiyni yaroqsiz va ishlatib bo'lmaydigan qilib qo'yishi mumkin.
Soqolli ajdarlarga k altsiyni ishlatish uchun fosfor kerak. Biroq, ortiqcha k altsiy ham samarasiz bo'lishi mumkin. To'g'ri nisbat kerak. Ideal holda, nisbat ikki qismli k altsiy va bir qism fosfor bo'lishi kerak, lekin birga bir nisbat ham ba'zan yaxshi bo'ladi.
Bok Choy 100 g uchun atigi 37 mg fosforni o'z ichiga oladi, bu deyarli kerakli joyda.
Vitamin C
Ko'p miqdorda S vitaminiga ega bo'lgan bu choy k altakesak to'qimalarni tiklashga yordam beradi va ularning immun tizimining faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi. Bu zarur vitamin bo'lib, odatda yaxshiroq. Ajdahoga minimal miqdor kerak bo‘ladi, lekin to‘liq ishlaydigan immun tizimi uchun ko‘proq miqdor eng yaxshisidir.
Vitamin A
A vitamini har bir soqolli ajdahoga kerak bo'lgan suyak salomatligi uchun zarurdir. Bu sog'lom immunitet tizimining ishlashi uchun ham zarurdir. Biroq, juda ko'p A vitamini yaxshi narsa emas. Yuqorida aytib o'tganimizdek, bu yog'da eriydigan vitamin. U faqat yog'da eriydi, boshqacha qilib aytganda. Shuning uchun uni chiqindilarga o'tkazib yuborish mumkin emas. Buning o'rniga u yog 'hujayralarida o'tiradi va kerak bo'lganda ishlatiladi.
Vaqt o'tishi bilan u to'planishi mumkin. Ko'p miqdorda A vitamini zaharlanishga olib kelishi mumkin. Veterinariya jamoatchiligida buni gipervitaminoz A deb atashadi. Bu sudralib yuruvchilar uchun nisbatan keng tarqalgan kasallikdir, chunki ko'pchilik bok choy va tarkibida A vitamini ko'p bo'lgan boshqa ko'katlarni iste'mol qiladi.
Ajdahongiz A vitaminini haddan tashqari ko'p iste'mol qilsa, u letargiya va og'riqni keltirib chiqarishi mumkin. Odatda, buni faqat qon testi bilan aniqlash mumkin, bu A vitaminining yuqori darajasini aniqlaydi.
Bok Choy va Goitrogens
Soqolli ajdaho Boy Choyni boqishning yana bir salbiy tomoni bu goitrogenlarning yuqori darajasidir. Ushbu birikmalar turli xil o'simliklarda uchraydi. Agar ular haddan tashqari iste'mol qilinsa, ular qalqonsimon bezga jiddiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, bu esa potentsial o'limga olib kelishi mumkin.
Bok choyda goitrogenlar nisbatan yuqori. Agar siz uni asosiy yashil rang sifatida oziqlantirsangiz, bu muammoga aylanishi mumkin. Biroq, agar choy turli xil parhezning bir qismi bo'lsa, bu odatda muammo emas. Buning o'rniga, ajdaho ortiqcha ovqatlansa, bu muammoga aylanadi. Shuning uchun, k altakesak iste'mol qiladigan asosiy yashil rang choy bo'lmasligi kerak, ammo muntazam aylanishning bir qismi bo'lish hech qanday muammo tug'dirmasligi kerak.
Yakuniy fikrlar
Umuman olganda, har qanday narsani ortiqcha iste'mol qilish muammo bo'lishi mumkin. Xuddi shu narsani bok choy haqida ham aytish mumkin. Me'yorida ovqatlansa yaxshi bo'ladi, lekin soqolli ajdaho yeydigan yagona sabzavot bo'lmasligi kerak.
Bundan tashqari, siz ularning dietasini muvozanatlashni maqsad qilishingiz kerak. Soqolli ajdahoni faqat choy va shunga o'xshash sabzavotlar bilan boqmang. A vitamini kam bo'lgan va ko'p miqdorda goitrogenlarni o'z ichiga olmaydigan sabzavotlarni qidiring. Bu k altakesakda har qanday muammo paydo bo'lishining oldini oladi.
Bok choy turli xil parhezning yaxshi qismi bo'lishi mumkin. Ammo bu parhez turlicha bo'lishi kerak.
