Dalada o'tlayotgan sigirlar hammamizga tanish, lekin hamma sigirlar o't yeyadimi va ular go'sht yeyishlari mumkinmi? Sigirlar o'txo'r hayvonlar bo'lsa-da, ya'ni ular fiziologik va anatomik jihatdan o'simlik materiallarini iste'mol qilishga moslashgan, ular go'shtni iste'mol qilishlari mumkin. Ammo, agar sigir ko'p miqdorda go'sht iste'mol qilsa, u sog'lig'iga xavf tug'diradi va jinni sigir kasalligi bilan ham kasallanishi mumkin.
Sigirlar o'txo'r hayvonlar bo'lgani uchun ularning tanasi o'simliklar, makkajo'xori va donlarni hazm qilish uchun juda mos keladi. Ular, shuningdek, kavsh qaytaruvchi sutemizuvchilardir, ya'ni ularning ovqat hazm qilish tizimi o'simlik ovqatlarini fermentatsiyalash uchun ixtisoslashgan. Boshqa kavsh qaytaruvchi sutemizuvchilardan jirafalar, kiyiklar, antilopalar, qo'ylar va echkilar. Sigir go'sht yesa nima bo'ladi?
Sigirlar go'sht yesa nima bo'ladi?
Ozgina go'sht sigirga zarar bermaydi, ba'zi o'txo'rlar esa imkon topsa, uni eyishdan tortinmaydilar. Ular kichik qismlarni hazm qilishlari mumkin, ammo agar sigirlarga doimiy ravishda katta miqdorda berilsa, uzoq muddatli kasalliklarga chalinish xavfi ortadi. Bu kasalliklar organlarning noto'g'ri ishlashiga va o'sish anomaliyalariga olib kelishi mumkin, chunki qoramollar biologik jihatdan asosan o'simlik ovqatlarini iste'mol qilishga mo'ljallangan.
jinni sigir kasalligi
Agar sigir tez-tez go'sht, suyak va qon bilan oziqlantirilsa, unda BSE (Bovine Spongiform Encephalopathy) rivojlanadi, bu jinni sigir kasalligi deb ham ataladi. Bu 1960-yillarda Buyuk Britaniyada birinchi marta rivojlangan neyrodegenerativ kasallikdir. Dastlab hayvonlarni boqish uchun ishlatilgan soya narxi oshganida, fermerlar qoramol va qo'ylarni boqish uchun so'yishxona chiqindilaridan go'sht va suyak ovqatlarini ishlab chiqardilar.
Sigir biologiyasi
Sigirning biologiyasi juda qiziq. Ularning oshqozonida to'rtta kamera mavjud bo'lib, ular go'sht o'rniga qattiq barglarni qayta ishlashlari uchun maxsus rivojlangan. Sigir ovqatlansa, material oshqozonning birinchi bo'shlig'iga tushadi, bu qorin bo'shlig'i deb ataladi.
Sigir chaynashga tayyor bo'lguncha u erda saqlanadi. Bu vaqt sodir bo'lganda, sigir materialni qaytaradi. Ushbu moddani chaynash orqali maydalash jarayoni "kavzak" deb ataladi.
So'ngra material ikkinchi va uchinchi kameralarga kiradi va u erda sekin hazm qilinadi. Nihoyat, oziq-ovqat to'rtinchi kamerada qayta ishlanadi, u erda bizning oshqozonimiz ovqat hazm qilgani kabi hazm qilinadi.
Sigirlarning yuqori tishlari yo'q
Sigirning og'zi go'shtni yirtish uchun mo'ljallanmagan, bu yirtqich hayvonlarning it tishlari bilan bog'liq bo'lgan narsadir. Aslida, sigirlarning yuqori tishlari umuman yo'q. Buning o'rniga, "tish yostig'i" deb nomlangan qattiq, teri yostiqchasi bor. Sigirlar bu maxsus yostiq bo‘ylab pichan, o‘t va boshqa barglarni maydalab, so‘laklari bilan aralashtirib parchalaydi.
Nega sigir go'sht yeyishi mumkin?
Maktabda o'txo'rlar o't yeyadi, go'sht go'sht yeydi, deb o'rgatilganini eslashingiz mumkin. Bu juda sodda tavsif, chunki qoidadan istisnolar mavjud.
O'tda o'tlagan hayvonlar ba'zan tasodifan qurt va hasharotlarni yeyishadi. Agar ularning doimiy oziq-ovqat manbai yo'qolgan bo'lsa, ular tirik qolishlarini ta'minlash uchun ovqatlanish uchun boshqa narsalarni topadilar.
O'txo'r hayvonlar yirtqich bo'lmasa-da, ular ba'zan erdan topib olgan mayda, yarador hayvonlarni yeyishadi. Ular hatto qushlar yoki chaqaloq quyonlarining uyalariga ham hujum qilishlari mumkin. Bu jarohat, emizikli yoki homilador sigirlarga ham tegishli.
Xulosa
Sigirlar haqiqatan ham go'sht eyishi mumkin bo'lsa-da, ular buni qilmasliklari aniq. Ularning tanasi o'ljani ovlash yoki go'shtni hazm qilish uchun mo'ljallanmagan. Sigirlar opportunistik bo'lib, omon qolish uchun go'sht iste'mol qilsalar ham, ularning go'shti juda kam.
Odamlar sigirlarni ko'p miqdorda go'sht bilan boqish ular uchun zararli ekanligini va hayot uchun xavfli kasalliklarga olib kelishini qiyin yo'l bilan o'rgandilar.
