Aminokislotalar oqsilning qurilish bloklari va mushak va to'qimalarni qurishning asosiy qismidir. Ular hujayralardagi boshqa metabolik jarayonlarda ham hal qiluvchi rol o'ynaydi. 22 turdagi aminokislotalarning ikkita guruhi mavjud, ulardan 14 tasi itlar uchun zarur emas. Ushbu muhim bo'lmagan aminokislotalar sizning itingizning tanasi tomonidan ishlab chiqariladi va shuning uchun itingizning ratsionida talab qilinmaydi. Qolgan sakkizta aminokislotalar juda muhim, chunki ular itning tanasi tomonidan ishlab chiqarilmaydi va shuning uchun faqat ularning dietasidan olinadi.
Ko'pchilik it egalari o'z itlariga qaysi ovqatni berishni tanlashda, odatda, oqsilga e'tibor berishadi va buning yaxshi sababi bor, chunki protein itning muvozanatli ovqatlanishida muhim ahamiyatga ega. Ko'pgina tijorat oziq-ovqatlarida kamida 20% protein bo'lishi kerak, bu odatda paketda ko'rsatilgan. Biroq, bu sizga kerakli aminokislotalar oqsilda mavjudligini aytmaydi. Bu juda muhim, chunki itingizning tanasi bu oqsilni aminokislotalarga ajratadi va kerak bo'lganda foydalanadi.
Ushbu maqolada biz itingizning sog'lig'i uchun zarur bo'lgan sakkizta aminokislotalarni ko'rib chiqamiz va ularni qanday olishiga ishonch hosil qilishingiz mumkin.
Asosiy va muhim bo'lmagan aminokislotalar
Asosiy bo'lmagan aminokislotalar sizning itingiz tanasidagi mavjud azot va uglerod manbalaridan endogen tarzda ishlab chiqarilishi mumkin bo'lgan aminokislotalar sifatida belgilanadi va shuning uchun sizning itingiz ularning ratsionida ularga muhtoj emas. Biroq, quyida itingizning sog'lig'i uchun muhim bo'lgan va ular dietadan olishlari kerak bo'lgan aminokislotalar mavjud.
1. Arginin
Arginin ko'pchilik oqsillarda mavjud bo'lgan asosiy aminokislotadir. Bu immunitet funktsiyasi va yallig'lanishni kamaytirishning muhim qismidir va qon oqimini tartibga solishda ham muhimdir. U insulin va gastrin kabi gormonlar chiqarilishini rag'batlantiradi. Arginin ko'pgina hayvonlar manbalarida va dukkaklilar va donalar kabi o'simlik oqsillarida etarli miqdorda mavjud.
2. Histidin
Gistidin itingizning o'pkasi va boshqa to'qimalarida kislorod almashinuvida muhim rol o'ynaydi va immunitet funktsiyasida ham katta rol o'ynashi mumkin. Gistidin etishmovchiligi vazn yo'qotishi, letargiya va ishtahaning pasayishiga olib kelishi mumkin. U ko'pchilik o'simlik va hayvon oqsillarida, shu jumladan mushak go'shti va tuxumida etarli miqdorda topilgan.
3. Izoleysin, leysin va valin
Tarmoqlangan zanjirli aminokislotalar izolösin, leysin va valin oqsil sinteziga ta'sir qiladi va mushaklarning cho'kishi uchun zarurdir. Ushbu tarmoqlangan zanjirli aminokislotalarga ega bo'lmagan itlar tezda ishtahani yo'qotadilar va vazn yo'qotadilar va bu hatto jigar kasalligiga olib kelishi mumkin.
4. Lizin
Lizin energiya almashinuvida, DNK replikatsiyasida va hujayra metabolizmini tartibga solishda muhim rol o'ynaydi. Bu aminokislotaning yetarli miqdori ko‘pchilik hayvonlar oqsillarida, jumladan tuxum va sut mahsulotlarida, don va dukkaklilarda esa kamroq bo‘ladi.
5. Metionin va sistein
Metionin va sistein oltingugurt o'z ichiga olgan aminokislotalardir va sistein sizning itingizning tanasida metionindan sintezlanadi. Ushbu ikkala aminokislotalar ham normal o'sish uchun zarurdir va bir nechta hujayrali replikatsiya jarayonlarini tartibga solishga yordam beradi. Ushbu aminokislotalarning etishmasligi vazn yo'qotishi, ishtahaning pasayishi va mumkin bo'lgan dermatitga olib kelishi mumkin.
6. Fenilalanin
Bu aminokislota mushak to'qimalarining normal o'sishi va gormonlar tartibga solinishi uchun zarur bo'lib, itingizning tanasida tirozinga aylanadi. Shuningdek, u sizning itingizning sochlaridagi melaninning kashshofidir va qora p altoli itlarda ikki baravar ko'p miqdorda talab qilinadi. Tanqisligi itingizning koʻylagining qizarishi, vazn yoʻqotishi va ishtahasi pasayishiga olib kelishi mumkin.
7. Treonin
Treonin itlarda oqsil hosil bo'lishi uchun zarur bo'lgan aminokislota bo'lib, insulin chiqarish kabi normal fiziologik funktsiyalarni boshqarishga yordam beradi. Ushbu aminokislotalarning etishmasligi vazn yo'qotishiga va ishtahani pasayishiga olib kelishi mumkin. U hayvon oqsillarida, shuningdek dukkakli va don tarkibida yetarli miqdorda uchraydi.
8. Triptofan
Triptofan itlarning normal o'sishi uchun zarur va niatsin, serotonin (neyrotransmitter) va melatonin (gormon) ning kashshofidir. Shuningdek, u sizning itingizga tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi va hatto qo'shimchalarda ishlatilganda tajovuzkor va haddan tashqari qo'zg'aluvchan xatti-harakatlarning pasayishiga olib kelishi mumkin.
Itlar juda ko'p protein iste'mol qilishi mumkinmi (yoki juda kam)?
Endi siz itingiz o'z dietasida zarur bo'lgan barcha muhim aminokislotalarni bilasiz, ular ideal tarzda hayvon oqsillaridan olinadi, ular juda ko'p foydali narsaga ega bo'lishi mumkinmi? Itlar yirtqich hayvonlar emas va ularning dietasida sifatli protein kerak bo'lsa-da, ularning haddan tashqari ko'pligi sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin. Itlar iste'mol qilgan oqsilning faqat ma'lum bir qismini ishlatishi mumkin, qolganlari energiya uchun parchalanishi yoki yog' sifatida saqlanishi kerak. Ushbu protein parchalanishining barcha yon mahsulotlari jigar tomonidan qayta ishlanadi va juda ko'p protein sizning itingizning jigarini ancha qattiq ishlashiga olib kelishi mumkin. Proteinning yuqori miqdori itingizning semirib ketishiga va hatto giperkalemiya kabi qon muammolariga olib kelishi mumkin.
Itingizning ratsionida juda kam protein bo'lsa, siz qanchalik past bo'lganingizga qarab jiddiy sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin. Sog'likka ta'siri quruq va qo'pol qatlamlar, kam energiya va teri muammolaridan suyak va mushaklar rivojlanishi kabi jiddiyroq holatlargacha bo'lishi mumkin.20% dan kam bo'lgan har qanday narsa kam proteinli diet hisoblanadi.
O'simlik va hayvon oqsili manbalari
Barcha muhim aminokislotalarni don va dukkakli ekinlar kabi o'simliklarda topish mumkin, ammo bular hayvonlarga asoslangan oqsillarni o'rnini bosadimi? Qisqasi, yo'q, chunki hayvonlardan olingan oqsillar "to'liq" oqsillar hisoblanadi. Aminokislotalar sizning itingizga mukammal nisbatda beriladi va juda hazm bo'ladi, shuning uchun ularni osongina so'riladi. Ammo bu o'simlik oqsillari o'z o'rniga ega emas degani emas va ular sizning poochlaringizning ratsionida ham muhim ahamiyatga ega.
Yakuniy fikrlar
Itingiz uchun zarur bo'lgan muhim aminokislotalarning aksariyati ularning ovqatlari tarkibiga kirmasa-da, agar itingiz ko'p miqdorda hayvon oqsillarini o'z ichiga olgan muvozanatli ovqatlanishni iste'mol qilsa, siz odatda ular amin bo'lishingiz mumkin. Barcha kerakli aminokislotalarni oladi. Itingizning ovqatini faqat protein tarkibiga qarab baholash noto'g'ri bo'lishi mumkin, chunki bu o'simlik oqsilini ham o'z ichiga oladi. To'g'ri miqdorda sifatli hayvon oqsili odatda sizning cho'chqangiz turli xil aminokislotalarni olishini ta'minlaydi.
Sifatli itlar uchun oziq-ovqat odatda yorliqda oziq-ovqatda aminokislotalarning to'g'ri nisbatiga ega bo'lishini ta'minlaydigan Amerika ozuqa nazorati rasmiylari assotsiatsiyasi tomonidan tasdiqlanadi. Ushbu yorliq ko'plab hayvonlar oqsillari bilan birga cho'chqangiz baxtli va sog'lom hayot kechirishi uchun zarur bo'lgan barcha muhim aminokislotalarni olishini ta'minlaydi.
