Makkajo'xori kraxmal pishirish va pishirishda keng qo'llaniladigan ingredient bo'lib, ko'pincha kostryulkalar yoki sho'rvalar uchun quyuqlashtiruvchi vosita sifatida ishlatiladi. Bu tolaning ajoyib manbai bo'lib, ko'plab it ovqatlarining qo'shimcha tarkibiy qismi sifatida kleykovina yoki bug'doyga sezgir bo'lgan itlar uchun oqilona tanlovdir. Hatto eng ochko'z itlar ham bir qop makkajo'xori kraxmaliga sho'ng'ishi dargumon bo'lsa-da,o'z-o'zidan tarkibiy qism sifatida, itingizga juda ko'p iste'mol qilishga ruxsat berish tavsiya etilmaydi, lekin bu juda xavfsiz, tavsiya etilmasa, itlar uchun parhezga qo'shimcha.
Makkajo'xori kraxmal nima?
Makkajo'xori uni va butun makkajo'xori yadrosidan maydalangan makkajo'xori uni bilan chambarchas bog'liq bo'lsa-da, makkajo'xori kraxmal yanada toza mahsulot hisoblanadi. Faqat yadroning endospermidan olinadi, qattiq tashqi qoplamasiz, hosil bo'lgan un makkajo'xori unidan ko'ra ko'proq kukunli bo'lib, uni juda changni yutadi.
Makkajo'xori kraxmal ko'plab it ovqatlarining umumiy tarkibiy qismi bo'lib, shakli va hajmini berish uchun arzon qo'shimcha hisoblanadi. Ko'pgina savdo itlar uchun oziq-ovqat mahsulotlarida ko'paytiruvchi vosita bo'ladi; bo'lmasa, natijada g'amgin, suvli tartibsizlik paydo bo'ladi. Bug'doy, jo'xori va arpadan olingan un eng ko'p ishlatiladigan un turlari hisoblanadi, ammo makkajo'xori uni, uni va kraxmal allergenlarni kamroq bo'lishi uchun mo'ljallangan ovqatlarda ko'proq tarqalgan.
Makkajo'xori kraxmal itlar uchun xavfsizmi?
It ovqatiga oddiy qo'shimcha sifatida, mutlaqo. Yormalarning (donlar, un va boshqalar) haqiqiy ulushi oziq-ovqatdan oziq-ovqatgacha o'zgarishiga qaramasdan, barcha tijorat dietalari tarkibi va etiketkasi bo'yicha ko'rsatmalarga rioya qilishi kerak, bu ingredientlarning tavsiya etilgan kunlik normasidan oshmasligi kerak. Arzonroq yoki past sifatli oziq-ovqatlar ushbu imtiyozlarning yuqori qismiga yaqinlashishi mumkin, lekin hech qachon xavfsiz miqdordan oshmaydi. Don tarkibida ko'proq bo'lgan it ovqatlaridan foydalanishda ehtiyot bo'lish kerak, chunki ular kilogramm ortishiga hissa qo'shishi mumkin.
Agar siz uyda itingiz uchun ovqat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, quyuqlashtiruvchi yoki ko'paytiruvchi vositaga ehtiyoj kamroq tashvish tug'diradi va guruch va sabzavotlar kabi ingredientlardan ko'proq uglevod va tola bilan ta'minlash uchun ishlatiladi. don va donlardan ko'ra.
So'nggi yillarda bug'doy, un va donni itlar uchun oziq-ovqat mahsulotlaridan butunlay voz kechish harakati kuzatilmoqda. Odamlar bug'doyning intoleransiyasi haqida ko'proq xabardor bo'lib qolganligi sababli, iste'molchilar talablarini qondirish uchun it ovqatlarida donlardan foydalanishdan voz kechish kuzatildi, ammo salbiy matbuotning aksariyati noloyiqdir. Bug'doyga toqat qilmaslik bilan og'rigan itlar bo'lsa-da, ular kam uchraydi; Ko'pchilik itning oziq-ovqat sezuvchanligi bug'doy bilan emas, balki protein tarkibiga kiradi.
Makkajo'xori kraxmal kabi ingredientlar shunchaki “arzon to'ldiruvchi” degan noto'g'ri tushuncha ham bor. Bunday holda, atama to'g'ri bo'lishi mumkin, ammo bu uni salbiy deb hisoblash kerak degani emas. Makkajo'xori kraxmal qimmat bo'lmagan tarkibiy qism bo'lishi mumkin, u itga oziq-ovqat qo'shadi, ammo kerakli nisbatda tola va uglevodlar bilan bir qatorda kerakli hajmni ham qo'shadi.
Makkajo'xori kraxmalining foydalari
Avval aytib o'tganimizdek, bug'doyga nisbatan murosasizlik haqida umumiy aholi, shuningdek, itlar haqida ko'proq ma'lumot bor va makkajo'xori bug'doyga oson va arzon alternativ hisoblanadi. Xususan, qattiq tashqi qobig'isiz maydalangan makkajo'xori kraxmal, hatto makkajo'xoriga sezgir bo'lgan it va mushuklarga nisbatan kamroq allergen reaktsiyasini keltirib chiqarishi aniqlangan, bu esa uni hipoalerjenik parhezlar uchun ideal tarkibiy qismga aylantiradi.
Makkajo'xori kraxmal zarur tola va uglevodlarni arzon, kam allergen usulda ta'minlaydi.
Makkajo'xori kraxmalining muqobillari
Agar siz makkajo'xori kraxmalidan yoki donga asoslangan har qanday ingredientdan saqlamoqchi bo'lsangiz, itingizning ovqatida tola va uglevodlarning yaxshi manbai bo'lishiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Jigarrang guruch, kartoshka, shirin kartoshka, sabzi va yashil loviya ajoyib yangi ingredientlardir, lekin agar siz to'g'ridan-to'g'ri makkajo'xori kraxmalini almashtirmoqchi bo'lsangiz, tapioka uni yoki kartoshka kraxmalli makkajo'xori allergiyasi isbotlangan itlar uchun shunga o'xshash xususiyatlarni (masalan, quyuqlashtirish) qo'shadi.
Yakuniy fikrlar
Yorma va donlar so'nggi yillarda itlar uchun oziq-ovqat mahsulotlarida mashhurligi pasaygan, ammo bu to'g'ri sabablarga ko'ra emas. Odatda, it ovqatlari tola va uglevodlar manbai bo'lgan qandaydir "to'ldiruvchi" ga muhtoj va makkajo'xori kraxmal ham shunday tarkibiy qismlardan biridir. Ularning arzonligi va oziq-ovqatga ko'p miqdorda qo'shilishi, ular itlar uchun oziq-ovqat ishlab chiqaruvchisi uchun kamroq sifatli ingredientlar bilan ko'proq hajmda ishlab chiqarish usullari ekanligini anglatmaydi.
Bug'doyga allergiya itlarda unchalik tez-tez uchramaydi, makkajo'xori allergiyasi bundan ham kamroq. Makkajo'xori kraxmal savdo itlar uchun oziq-ovqat uchun uglevodlar va tolaning ajoyib va arzon manbasini ta'minlaydi va bu holatda butunlay xavfsiz deb hisoblanishi kerak. Hatto makkajo'xori allergiyasi bo'lgan itlarda allergik reaktsiyaga sabab bo'lmasligi aniqlangan, bu esa uni past allergenli it ovqatlariga arzonroq qo'shimcha sifatida ishlatish mumkinligini ko'rsatadi.
