It egasi sifatida it ovqatida ot go'shti borligini eshitgan bo'lsangiz kerak. Itlarning oziq-ovqatlari va uning tarkibiy qismlari haqida juda ko'p ma'lumotlar mavjud va haqiqatni fantastikadan ajratish qiyin bo'lishi mumkin. Haqiqat shundaki, ot go'shti bir vaqtlar itlar uchun oziq-ovqatning asosiy tarkibiy qismi sifatida ishlatilgan va boshqa mamlakatlarda uni uy hayvonlari uchun oziq-ovqatda ishlatishga ruxsat berilgan bo'lsa-da,ot go'shti endi Amerika Qo'shma Shtatlarida it ovqatida ishlatilmaydi
Uy hayvonlari oziq-ovqatlarida ot go'shti tarixi
1920-yillarning boshlarida ot go'shti muntazam ravishda uy hayvonlari uchun oziq-ovqatlarda ishlatilgan. So'yish joylari hatto ortiqcha ot go'shtini yo'q qilish uchun o'zlarining uy hayvonlari uchun oziq-ovqat kompaniyalarini ham ochdilar. Ot go'shti o'nlab yillar davomida ko'plab uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlarining asosiy tarkibiy qismi bo'lib qoldi, ammo bu amaliyot bilan bog'liq axloqiy va axloqiy qarama-qarshiliklar tufayli kompaniyalarga qilingan bosim tufayli foydalanish to'xtatildi.
Shafqatsizlik tashvishlari va qonun hujjatlari
Odamlar 400 000 yildan ortiq vaqtdan beri otlarni iste'mol qilmoqdalar, ammo otlarni transportda, qishloq xo'jaligida mehnat qilishda va oxir-oqibat sport va dam olishda foydalanish uchun uylashtirish natijasida dunyoning ba'zi qismlarida dunyoqarash o'zgardi. Oxirgi mahalliy qassobxona Qo'shma Shtatlarda 2007 yilda mamlakatda ot so'yish doimiy taqiqlanganidan keyin yopilgan.
Taqiq 2011-yildan beri o'z kuchini yo'qotgan edi, ammo USDA tekshiruvlarini moliyalashtirish uchun pul ajratilmaganligi sababli, Amerikadagi kiruvchi otlar so'yish uchun Meksika yoki Kanadaga jo'natiladi. Ushbu mavzuning insoniy jihatlari atrofidagi bahs-munozaralar davom etmoqda va ko'plab guruhlar va qutqaruvchilar otlar duchor bo'lgan shafqatsiz amaliyotlarni tugatish uchun kurashmoqda.
Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat kompaniyalari qayerda joylashgan
Ko'pgina madaniyatlar hali ham ot go'shtini muntazam iste'mol qilsalar-da, Qo'shma Shtatlarda bu juda taqiqlangan mavzu bo'lib qolmoqda. Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi kompaniyalar, shubhasiz, agar ot go'shti o'z retseptlariga kiritilsa, sotuvlar keskin tushib ketishidan qo'rqishadi, shuning uchun ular undan foydalanishdan o'zlarini tiyadilar.
It ovqatida ishlatiladigan eng keng tarqalgan hayvon oqsili
Otlardan endi itlar uchun oziq-ovqat uchun go'sht manbai sifatida foydalanilmayotganini bilish katta yengillik bo'lishi mumkin. Agar siz bugungi kunda itlar uchun oziq-ovqatda qanday hayvon oqsillari ishlatilishini qiziqtirgan bo'lsangiz, keng ro'yxat mavjud. Ba'zi retseptlarda turli xil parrandalar, baliqlar va hatto bizon yoki kiyik go'shti mavjud, ammo bu erda siz bozorda ko'rishingiz mumkin bo'lgan eng keng tarqalgan go'shtlarning ro'yxati.
Tovuq
Tovuq bugungi kunda savdo itlar uchun oziq-ovqat mahsulotlarida ishlatiladigan eng keng tarqalgan hayvon oqsillaridan biridir. Tovuq go'shti sog'lom mushaklarni qo'llab-quvvatlash uchun yog'siz va oqsilga to'la. Uning tarkibida teri va po‘stlog‘ining sog‘lom holatini qo‘llab-quvvatlaydigan omega-6 yog‘kislotalari mavjud.
Oziq-ovqat allergiyasi bilan og'rigan itlar odatda oqsil tarkibidagi allergenlar bilan bog'liq bo'lib, tovuq go'shti it do'stlarida kuzatiladigan keng tarqalgan oziq-ovqat allergenlaridan biridir. Oziq-ovqat allergiyalari va intoleranslardan aziyat chekadigan itlar baholanishi kerak va reaktsiyaga sabab bo'ladigan har qanday tarkibiy qismlardan qochish kerak. Agar sizning itingiz tovuq allergiyasidan aziyat cheksa, go'shtning boshqa sog'lom manbalari va bu muammo uchun maxsus tayyorlangan ko'plab oziq-ovqatlar mavjud.
mol go'shti
Sigir go'shti itlar uchun oziq-ovqatda ko'p ishlatiladigan boshqa proteindir. U sink, temir, selen va B12, B3 va B6 vitaminlariga boy. Mol go'shti nafaqat sog'lom mushak massasi uchun, balki energiya darajasi va sog'lom teri va p alto uchun ham juda yaxshi. Tovuq kabi, mol go'shti ham diqqat qilish kerak bo'lgan yana bir keng tarqalgan oziq-ovqat allergenidir. Shunga qaramay, oziq-ovqatda protein allergiyasining bunday turlaridan aziyat chekadigan itlar bir xil darajada sog'lom va foydali bo'lgan boshqa ko'plab variantlarga ega.
Turkiya
Turkiya it ovqatlarida ishlatiladigan hayvon oqsilining eng yog'siz shakllaridan biridir. U boshqa manbalarga qaraganda proteinda kamroq, ammo hali ham proteinga boy va juda hazm bo'ladi. Bu sog'lom mushaklarni qo'llab-quvvatlash uchun juda yaxshi va riboflavin va fosforning ajoyib manbasini taklif qiladi. Turkiya ko'pincha tovuq yoki mol go'shti kabi keng tarqalgan allergenlar bilan bog'liq oziq-ovqat allergiyasidan aziyat chekadigan itlar uchun muqobil oqsil manbai sifatida ishlatiladi.
Qo'zi
Qo'zi ham itlar uchun oziq-ovqat xarid qilayotganda tez-tez ko'radigan hayvonlarning yana bir manbasidir. Qo'zi go'shti protein va muhim aminokislotalarga boy. Bu yog'siz go'shtning yana bir shakli bo'lib, boshqa navlarga qaraganda ancha kam yog'li tarkibga ega. Qo'zi go'shtining past yog'liligi uni vaznni boshqarish uchun ideal tanlov qiladi. Bir necha funtni tashlashga muhtoj bo'lgan itlar yoki avvalgidan kamroq faol bo'lgan qariyalar asosiy protein manbai sifatida qo'zichoqdan ko'p foyda olishlari mumkin.
Ikra
Salmon oqsilga boy va omega-3 yog 'kislotalariga boy. Qizil ikra teri va p alto salomatligi uchun juda yaxshi, shuningdek, immunitetni qo'llab-quvvatlash va sog'lom mushak massasini taklif qiladi. Qizil ikra allergiya bilan og'rigan itlar uchun juda keng tarqalgan go'sht manbai bo'lib, tovuq, mol go'shti yoki boshqa oqsillarga sezgir bo'lganlar uchun ajoyib alternativ hisoblanadi.
Xulosa
Ot go'shti bir necha o'n yillar oldin Amerika Qo'shma Shtatlarida itlarning ovqatida ishlatilgan, ammo ot so'yishning axloqiy va axloqiy jihatlari bilan bog'liq davom etayotgan bahs-munozaralar tufayli tezda olib tashlangan. Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlarini retseptlarida ot go'shtidan foydalanish taqiqlanmagan bo'lsa-da, kompaniyalar boshqa sog'lom, keng tarqalgan go'sht manbalarini tanlaydilar va norozilik va tekshiruvdan qochish uchun ot go'shtidan saqlanishadi.
