Oziq-ovqat do'konidan yoki mahalliy fermerdan bir karton tuxum sotib olsangiz, ulardan jo'ja bo'lib chiqishi mumkinmi, degan savol tug'ilishi mumkin. Barcha tuxum urug'langanmi? Yo'q, tovuq, o'rdak yoki boshqa qush tuxumlarining aksariyati urug'lantirilmaydi.
Tuxumni urug'lantirish
Tijoratda sotiladigan deyarli barcha tuxumlar juftlashmagan tovuqlar tomonidan ishlab chiqariladi. Urug'langan va urug'lanmagan tuxum o'rtasidagi farq aralashmada xo'roz bor-yo'qligiga bog'liq.
Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, tovuqlarga tuxum qo'yish uchun xo'roz kerak emas - ular buni engil naqshlar asosida o'zlari bajaradilar. Ko'pgina tovuq zotlari har kuni tuxum ishlab chiqaradi va bu tuxumlarning hech birida potentsial jo'ja mavjud emas.
Agar xo'roz tovuq bilan juftlashsa, tuxum urug'lantiriladi va inkubatsiyada jo'ja tug'ishi mumkin. Xo'rozsiz tuxumning jo'jaga aylanishining imkoni yo'q.
Urug'lanmagan va urug'langan tuxum o'rtasidagi farqlar
Tovuq tuxumga erkak va urg'ochi genetik materialni berish uchun xo'roz bilan juftlashishi kerak, bu embrionni yaratadi. Urug'lanmagan tuxum faqat tovuqning genetik materialiga ega bo'lgani uchun jo'ja hosil bo'lolmaydi.
Tovuqning genetik materiali blastodisk deb ataladi, uni tuxum sarig'ida chegaralari notekis och rangli nuqta shaklida ko'rish mumkin.
Tuxum urug'lantirilganda bu blastodisk blastodermaga aylanadi, bu jo'ja embrion rivojlanishining birinchi bosqichi hisoblanadi. Bu konsentrik doiralari bo'lgan sarig'idagi buqaga o'xshaydi. Blastoderma, agar u bir necha soat davomida ma'lum bir haroratgacha qizdirilmasa, abadiy qoladi.
Agar unumdor tuxum aniq harorat va namlik darajasi bilan to'g'ri inkubatsiya qilinsa, 21 kundan keyin u jo'jaga aylanishi mumkin.
Urug'langan tuxum yeyish mumkinmi?
Urug'langan tuxum iste'mol uchun sotilsa, rivojlanayotgan embrionni iste'mol qilishda hech qanday xavf yo'q. AQShda oziq-ovqat sifatida sotiladigan barcha tuxumlar muzlatgichda saqlanishi kerak, bu esa qobiqdagi embrionning rivojlanishini to'xtatadi.
Bundan tashqari, tuxumlar supermarketlar javonlariga tushishidan oldin tekshiriladi. Bu, masalan, rivojlanayotgan jo'ja kabi nosimmetrikliklar topish uchun qobiq (sham) orqali yorqin nurni porlash orqali amalga oshiriladi. Bunday qoidabuzarliklarga ega tuxumlarni sotishga ruxsat berilmaydi.
Faqat inkubatsiya qilingan va rivojlana boshlagan tuxumlar uch kundan keyin urug'langanligini aniqlash mumkin. Chig'anoq orqali blastoderma ham, blastodisk ham ko'rinmaydi. Inkubatsiya qilingan tuxum urug'lantirilishi va urug'lantirilmagan ko'rinishi mumkin, ammo bu faqat u to'g'ri rivojlanmagan bo'lsa.
Oziqlanish nuqtai nazaridan urug'langan va urug'lanmagan tuxumlar bir xil bo'ladi - ular hatto ta'mi ham bir xil.
Agar tuxumda qon bo'lsa-chi?
Agar siz tuxumni sindirib, qon dog'lari yoki kichik qon hovuzini ko'rsangiz, bu potentsial jo'ja ekanligini anglatmaydi. Reproduktiv sikl davomida qon tomirlari ko'plab sabablarga ko'ra yorilishi mumkin, jumladan, oziqlanish etishmovchiligi.
Xulosa
Tuxum, urug'lanish va jo'jalar haqida juda ko'p noto'g'ri tushunchalar bor, lekin qisqa javob shuki, siz do'konda karton qutida sotib olingan tuxumlar urug'lantirilmagan va inkubatsiyalanmagan va hech qachon jo'ja bo'lib chiqmaydi. Tovuq xo'roz bilan juftlashgan bo'lsa ham, bu urug'lantirilgan tuxum potentsial jo'jaga aylanishi uchun murakkab jarayon bo'lishi kerak.
