Bedana tovuq va tovuqlar kabi yirik parrandalarga munosib alternativ hisoblanadi, chunki ular kichikroq, tinchroq va parvarish qilish osonroq. Ular mazali go'sht ishlab chiqaradi va juda ko'p tuxum qatlamlari bo'lishi mumkin, garchi siz parranda go'shtidan olingan go'sht miqdori va tuxum hajmi ancha past bo'lsa. Qual kichik bo'lishi mumkin, lekin go'sht juda qadrlanadi va qush odatda taxminan 8 haftada so'yiladi, ya'ni ularni go'sht uchun etishtirish juda foydali bo'lishi mumkin.
Bedana haqida
Aslida, bedanalarning 100 dan ortiq turli zotlari mavjud va tovuqlar kabi ideal zot naslchilik maqsadiga, shuningdek, tajribangiz va imkoniyatlaringizga bog'liq bo'ladi. Koturniks bedanasi odatda etishtirishning eng oson zotlaridan biri hisoblanadi va ular tuxum qo'yish qobiliyatiga ega bo'lgan saxiy go'sht mahsuldorligiga ega. Ular juda yaxshi har tomonlama va bedana yetishtirishni yangi boshlanuvchilar uchun ajoyib zotdir.
Asirlikda bu kichik qushning boʻyi taxminan 5 dyuymgacha oʻsadi va toʻliq voyaga yetgan odamning vazni taxminan 5 untsiyaga etadi, jumbo variantlari esa bu vazndan ikki baravar koʻp boʻladi. Odatda, asirlikda o'stirilgan bedana taxminan 8 untsiya go'sht berishini kutishingiz mumkin. Yovvoyi tabiatda to'rt yilgacha yashashiga qaramay, asirlikda o'stirilgan qushlar odatda ikki yil umr ko'rishadi.
Go'sht va tuxum uchun bedana yetishtirishning 6 ta foydasi
O'z parranda go'shtini yetishtirish oziq-ovqat ta'minoti zanjiriga qaramlikni kamaytirish va oziq-ovqatingiz qayerdan kelganini yaxshiroq tushunishingizni ta'minlashning yaxshi usuli hisoblanadi. Biroq, tovuqlar va boshqa yirik parrandalar juda ko'p joy egallaydi va ular baland va hidli bo'lishi mumkin. Bedana koʻpaytirish quyidagi afzalliklarni beradi:
1. Bedanalar kichik
Bedana balandligi taxminan besh dyuymgacha o'sadi. Har bir bedana bir kvadrat metr maydonga ega bo'lishi tavsiya etiladi, garchi bundan ko'proq narsani taklif qilish foydali bo'lishi mumkin. Garchi bu ularning tuxumlari kichikroq va kamroq go'sht berishini bildirsa-da, bu ularning hovlidagi parrandalar deb hisoblanishining sabablaridan biridir.
2. Bedana tovuqlarga qaraganda tinchroq
Hovlingda tovuq boqishga ruxsat berilgan taqdirda ham ular baland ovozda boʻlishi mumkin. Qo'shnilaringiz shovqindan shikoyat qilishlari mumkin, ayniqsa siz bilan birga yashayotgan bir nechta odam bo'lsa. Bedanalar ancha tinchroq qushlar bo'lib, yaqin atrofdagilarni qo'zg'atishi dargumon.
3. Bedanalar serhosil qatlamlar
Koturniks bedanasi yiliga 300 tagacha tuxum qo'yishi mumkin, garchi hovlidagi hovlida 200 tagacha, ba'zi boshqa zotlar esa xuddi shunday yuqori mahsuldorlikka ega. Tuxum nozik taom hisoblanadi va xalq orasida qaynatilgan yoki bug'da pishirilgan holda iste'mol qilinadi. Ular, shuningdek, tovuq tuxumlarini retseptlarda, odatda 2:1 nisbatda almashtirishi mumkin.
4. Bedana go'shti juda qadrlanadi
O'z iste'moli uchun bedana boqish bilan bir qatorda, qush go'shti restoranlar va uyda ovqatlanuvchilar tomonidan yuqori baholanadi. Agar siz naslchilikni boshlayotgan bo'lsangiz, mahalliy hududingizdagi narxlarni tekshiring. Hovlidagi shiyponda bedana boqish sizning asosiy daromad manbangizga aylanishi dargumon, lekin u foydali va foydali bo‘lishi mumkin.
5. Bedana tez o'sadi
Bu ba'zi tovuq zotlariga ham taalluqlidir, lekin bedana tezda qassobgacha o'sadi. Darhaqiqat, ular odatda sakkiz haftalik ovqatlanishga tayyor. Ular ham xuddi shu yoshda tuxum qo'yishni boshlaydilar.
6. Sizga litsenziya kerak emas
Agar siz hovlida qorovulxona tashkil qilmoqchi bo'lsangiz, ba'zi shtatlarda parrandachilik litsenziyasiga ega bo'lishingiz kerak bo'lishi mumkin. Ammo, ba'zi hollarda, bedana parranda hisoblanmaydi va bir xil litsenziyani talab qilmaydi. Sizga maxsus litsenziya kerakmi yoki yoʻqligini aniqlash uchun mahalliy hokimiyat idoralariga murojaat qiling.
Bedana go'shti
Bedanada S vitamini ko'p, aminokislotalar va minerallarda esa tovuq go'shtiga qaraganda ko'proq. Oq go'sht sifatida tasniflangan bo'lsa-da, tovuq go'shtidan ko'ra quyuqroq rang va chuqurroq ta'mga ega. Ba'zi selektsionerlar go'shtli bedanalarni qorong'i yoritilgan muhitda etishtirishadi. Ular jonli qushlar va kun yorug'ida baquvvat bo'ladi. Atrof-muhitni qorong'i saqlash ular kamroq harakat qilishlarini va ko'proq vazn olishlarini anglatadi.
Go'sht qorong'i yoritilgan muhitda o'stirilganda ko'proq shirali bo'ladi. Agar siz ularni qorong'ida saqlash g'oyasini yoqtirmasangiz, go'shtni tabiiy ravishda yaxshi yoritilgan joyda o'stirilganda ham yumshoq va mazali bo'lishi uchun pishirish usullari mavjud.
Bedana sakkiz haftalik bo'lganida to'yib ovqatga tayyor bo'lishi mumkin, ammo buning uchun siz oqsilga boy ozuqa berishingiz kerak bo'ladi.
Bedana go'shtining ozuqaviy qadriyatlari (100 g uchun)
| Kaloriya: | 134 |
| Oqsil: | 22g |
| Uglevodlar: | 0g |
| Yog': | 4,5g |
Bedana tuxumi
Bu kichik parranda qushi ko'payuvchi qatlam bo'lib, yiliga 200 dan 300 gacha tuxum qo'yishi mumkin. Ular yuqori k altsiyli dietaga muhtoj bo'ladi va siz ushbu maxsus ehtiyojlarni qondiradigan qatlamli ozuqalarni sotib olishingiz mumkin. Uya qutilari kerak emas, chunki ular tom ma'noda biron bir joyda yotadi, lekin bu tuxumlarni oyoq osti qilinmasligi uchun muntazam tekshirish va olib tashlashni anglatishi mumkin. Qatlamlar tabiiy kunduzgi yorug'likni afzal ko'radi va agar siz buni ta'minlasangiz, u yaxshi yotqizishni rag'batlantiradi.
Bedana tuxumining ozuqaviy qiymati (har bir tuxum uchun)
| Kaloriya: | 14 |
| Oqsil: | 1g |
| Uglevodlar: | 1g |
| Yog': | 1g |
Bedanalar uchun xavfsiz to'siq
Bedana ucha oladi va ular juda jingalak. Bu erkin yuradigan bedana sizning hovlingizdan qochish va qochishini anglatadi. Shunday qilib, sizga xavfsiz korpus kerak bo'ladi. Agar siz erkin roumingga ruxsat bersangiz, bu tabiiy ozuqa olishdan kelib chiqadigan ozuqa moddalarining xilma-xilligi uchun yaxshi bo'lsa, unda siz hovlingizda qushni saqlash uchun to'r yoki boshqa vositalarni ham qo'shishingiz kerak. Har bir bedana uchun kamida bir kvadrat fut to'siq kerak, lekin ko'proq joy egallaydi.
Kompaniyaga texnik xizmat ko'rsatish
Bedana qattiq qushlardir, lekin ular toza va xavfsiz yashash muhitiga muhtoj. Bu ularning muhofazasi muntazam tozalashga muhtoj bo'lishini anglatadi. Idishning yaxshi ventilyatsiya qilinganligiga ishonch hosil qiling va ularning axlatlarini tozalash oson bo'lgan yoki yashash muhitidan qafas yoki to'rli taglik yordamida ajratiladigan muhitni ta'minlashga harakat qiling.
Go'sht va tuxum uchun bedana boqish
Bedana tovuqlarga qaraganda kichikroq va hovlidagi uy uchun yaxshi variant, chunki ular tinchroq qushlar va ularni boqish uchun sizga maxsus litsenziya kerak boʻlmasligi mumkin. Ular, shuningdek, yuqori sifatli va juda ko'p terilgan go'sht beradi va yiliga nisbatan kichikroq bo'lsa-da, sizga 300 tagacha tuxum berishi mumkin bo'lgan serhosil qatlamlar hisoblanadi. Ular juda ko'p joy talab qilmasa ham va agar siz ularni yumshoq go'sht uchun boqayotgan bo'lsangiz, ularni xira yoritilgan xonada saqlash sizga foyda keltirishi mumkin, lekin ular toza va yaxshi havalandırılan yashash muhitini talab qiladi.
